- 开春的时候在老外的苗圃里买了几棵茄子,每棵都长很大,叶子像扇子那么大,结的椭圆形紫茄子,拿来红烧了一次发现并不好吃,太面了,有点噎人。对面邻居是个能干有才气的上海女人,传授了我这道菜,稍微酥脆的表皮软糯的内里,也算是给了这茄子斩获欢心的机会。用料茄子个2鸡蛋个1面粉克盐...
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- 用料长茄子一个鸡蛋2个面粉适量克盐适量克花椒粉适量番茄酱适量煎茄片的做法茄子洗净,切成一公分厚的片。放入和平时炒菜一样多的盐,腌5到10分钟,至茄子出水。然后将水篦出。两个鸡蛋,放入花椒粉,一点面粉。调成这样的面糊。另备一个小碗,放入面粉。将茄片两面沾上淀粉。再放到...
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- 简单!好吃!喜欢牛至的朋友会喜欢的用料橄榄油鸡蛋黑胡椒粉盐牛至叶茄子面粉牛至煎茄片的做法将茄子切成薄片将鸡蛋打入一个大碗中打散,加入面粉、水、牛至叶、适当黑胡椒粉和盐(自己控制面糊的黏稠度我做的比较稀)热平底锅,加入橄榄油,将生茄片放进面糊的碗中使茄片表面被面糊覆...
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- 用料黑茄子一个蒜蓉适量香葱适量香菜适量胡椒粉少量花椒粉适量酱油再加一点点盐适量陈醋适量玉米油适量香煎蒸茄子的做法原料图没拍到,直接上步骤吧😁1.煮饭的时候把茄子洗干净切成两段放饭锅蒸屉上蒸熟2.把蒜捣碎一点放碗里3.把香葱香菜都切好放另外一个碗4.把酱油、盐、...
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- 用料茄子1条中筋面粉80克玉米粉30克米粉20克水160毫升沙拉油适量盐1/4小匙鸡粉少许胡椒粉少许茄片煎饼的做法将茄子洗净,切成0.5公分厚的圆片备用将中筋面粉、玉米粉、米粉过筛于碗中将160毫升水倒入作法2的碗中搅拌成糊状将搅拌好的面糊用保鲜膜盖好,静置30分钟将所有调味...
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- 我家老大挺爱吃茄子,但是她爸和弟弟不大爱吃。每次变着花的炒茄子总会剩。她爸不爱吃肉,煎茄盒又嫌有肉……无奈之下就直接把茄子煎了,没想到效果意外的好!每次做总是光盘呢!用料茄子自己看着办吧面粉适量鸡蛋1——2个主要看茄子多少,调面糊用的泡打粉一丢丢就行盐适量香煎茄片...
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- 在炸串那来的灵感,不穿串,不油炸,只要一点点油,就可以完成的低油低热量而且好吃的茄子用料茄子4个油1汤匙葱半根蒜1瓣姜2片鸡精半勺盐半勺自然鲜酱油1勺面包糠半盘蒜蓉辣酱2勺孜然1勺辣椒面半勺十三香半勺茄子也可以这样吃,煎茄片的做法茄子洗净去皮切片加,葱、姜、蒜、十三香...
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- 这道菜是同学告诉我的,他卖家乡菜,不知道是茄子的原因还是做法的原因,总之很好吃很好吃,媲美饭店。虽然卖相差了点用料茄子个盐克蒜末青辣椒蚝油香煎茄子的做法茄子去皮切条(关键)用盐腌制10-20分钟左右(估算的)切蒜末,青椒末(挑不辣的)茄子腌好后用水冲洗下盐分热油放入茄子...
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- 不爱吃茄子的我也觉得特别好吃!!用料茄子6片面粉少许胡萝卜少许鸡蛋清1个虾仁6个盐可加可不加味极鲜酱油少许香煎茄子饼的做法茄子切片,中间掏空,当然,掏掉的茄子不能扔掉,切丁做馅儿。胡萝卜、茄子、虾仁切丁和香葱碎,加入蛋清、味极鲜酱油和少许盐调味,加入少许面粉,调匀。摩飞...
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- 用料茄子1个醋3勺香油0.5勺大蒜5瓣生抽2勺面粉适量盐适量鸡蛋一只煎茄子片蘸蒜泥汁儿的做法长茄子洗净切一厘米左右厚片。中间可以划两道。薄一点的话不容易成型,而且茄子比较好熟。适量面粉,打一个鸡蛋,加适量水,适量盐调匀,用作面糊。面糊调成如图所示的程度。热锅入油,放入...
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- 家里婆婆买的茄子放的都有点蔫儿了,索性切片裹面粉鸡蛋糊来煎着吃,一岁多的儿子喜欢极了,第一次写方子,有不到之处,大家不要打我😊用料茄子一个鸡蛋一个面粉适量盐适量十三香适量葱花适量消耗茄子煎茄片的做法茄子洗净切薄片,大概3毫米厚度。碗里打入鸡蛋一个,搅匀,放入盐,十三香,...
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- 很有营养的蛋香茄子片,也很适合小宝宝哦。用料茄子1个鸡蛋1个香葱2根盐适量水15克面粉35克食用油适量少油的蛋香煎茄子片的做法茄子洗净切成片(不建议去皮,因为含有丰富的营养元素)。葱切碎。鸡蛋葱花放碗中。放盐。加水搅均匀。放入面粉。按照15g水,35g面粉搅成糊。放入茄子...
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- 比较咸,是当作小菜、咸菜来吃的,冷了也可以吃。分享给大家,条件有限,图片凑活看吧。以后有条件再更新美美的照片。用料茄子一个盐适量葱适量煎茄片—简单的茄子味道的做法茄子切片。锅内放油,油热放茄子片,油多为炸,油少为煎,都可以。中小火(大火茄子很快就糊啦)。直到茄子变软变色...
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- 您好,我是美好的琳子,我是一名喜欢吃的小吃货,这是和九阳烤箱的一个约定,做出美味的食物去招待每一位顾客,这次做的是:九阳烤箱·香煎茄片,这是我美美的爱❤️用料紫茄子一个橄榄油20克烧烤料10克香煎茄片🍆的做法长紫茄子一根,切厚片备用(挑选一个好看的茄子🍆)。茄子放进大碗里➕烧...
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- 喜欢吃茄子又不喜欢太油,所以研究出了这种吃法~用料茄子1个鸡蛋1个面粉50克盐适量黑胡椒粉适量香煎茄子片(健康少油)的做法茄子洗净切片(7毫米左右,不用太厚),鸡蛋打散放入盐、不断搅拌均匀。面粉混入少量水,不要多,能让面粉搅拌开,无颗粒就行,然后倒进鸡蛋液提起搅拌均匀。电饼铛大...
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- 茄子🍆是道再家常不过的菜了,从小吃到大,可想要做好吃也不容易,总觉得少了点什么味道各种颜色/形状的茄子中,属圆茄子最得我心,毕竟,那是小时候的味道——小时候的夏日,妈妈常常做这道香煎茄子片,那味道也成了夏日深深的烙印,只用最简单的调料烹饪,就可收获一道夏日美味用料茄子1个...
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- 湖北特有的白茄子,香煎浸透油脂,大火喷香~用料白茄子3根小葱2根盐1.5勺南德1.5勺青辣椒半个~一个蒜2瓣香煎白茄子的做法白茄子切块,用平底锅,不粘锅煎至两面金黄,小黑板敲重点:一定要多油,小火,不然茄子容易糊锅~煎至焦黄软烂盛出,不要太烂了,因为还要大火翻炒~煎好的茄子,锅内留底油,把...
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- 茄子解馋的做法之一用料茄子2个香菜20根东古生抽直接往上浇着倒盐不点点香煎茄子片(贼解馋)(净素)的做法2根茄子,这个茄子比较细香菜备用茄子改刀切厚片香菜切沫锅内倒油,放入茄子,煎至两面金黄,放香菜沫,然后拿东古生抽往上浇,转圈浇,再放一点点盐,出锅成品小贴士一定要用东谷生抽哦...
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- 妈妈最喜欢的一道菜,也是我最爱的一道菜,从小吃着妈妈煎的茄子片长大用料盐适量茄子看人多少定量面粉适量鸡蛋一个鸡精或者味精十三香一点点煎茄子片的做法把茄子切成薄片,容易熟面粉放入一个鸡蛋,可放可不放,少放一点盐,鸡精或者味精,十三香,清水调成糊状喜欢吃面的可以粘稠一点...
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- 不知道大家有没有尝过这道菜,很美味的哦!吃惯了熬茄子,炒茄子,尝尝这道葱香茄夹也是不错的选择,绝对不会叫大家失望,操作炒鸡简单哦,下面大家就跟我一起做吧。用料圆茄子两个盐适量花椒粉或者五香粉适量没有可以不加葱花要多一些因为要夹在里面鸡精一小勺食用油适量葱香煎茄子的...
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- 继续昨天的茄子大战……今天素煎茄子片!用料茄子5个面粉70克鸡蛋1个盐6克花椒粉1勺简单版:素煎茄子片的做法面粉+盐+花椒粉。加水调成面糊。洗净的茄子切片。放入面糊中。电饼铛+热+油。放入两面滚满面糊的茄子片。两面剪成金黄色就可以吃了。起锅装盘。...
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- 这个菜谱来自于阿胖面食,为了方便起见,我原模原样的挪在这里。这道美食孩子特别喜欢,周末有空就会给她做一下。用料五香粉1勺盐适量茄子1个鸡蛋1个面粉适量阿胖面食-煎茄子片的做法给干面粉里加盐加五香粉加个鸡蛋,打散加水,调成稀糊状茄子洗净削皮切成薄片茄片沾一遍干面粉再...
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- 用料辣椒2小葱少许长茄子2根面粉150克生抽2勺盐3勺蒜1瓣油多一些香煎茄子丝的做法将茄子切丝,放水里浸泡十分钟以上,辣椒剁碎,小葱切碎,捞出茄子丝,加入面粉,2勺盐抹匀,下油不用太多刚刚好可以让切丝全部过油就可以,油温上来放入茄子丝中火煎炸至茄子丝都熟透,部分金黄微焦,下辣椒,...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料长茄子2根食用油A30g食用油B20g大蒜50g青花椒10粒青红辣椒50g盐3g料汁糖5g老抽10g生抽10g醋5g香辣煎茄子的做法锅中放入油A,放入茄子片煎软,两面金黄,捞出备用。长茄子斜切成1厘米的厚片,煎茄子是为了让茄子里面的水分跑出来,这样才...
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- 我妈妈夏天必须做的家常饭家里一般都是蘸蒜泥今日份发现味好美的泰式甜辣酱绝配用料茄子2个面粉200g鸡蛋1个水150g盐适量五香粉1勺花椒粉适量味好美泰式甜辣酱适量香煎茄子饼的做法准备材料,具体步骤参看视频,首页视频不全,我会再传一遍视频,详情去我主页哟制作面糊煎起来咯...
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