- 可以让肉馅饼很容易起层次用料面粉克适量肉馅适量鸡蛋一个肉馅千层饼的做法和面团,加一个鸡蛋,揉光,静置,让面团醒一会调好肉馅取面团,擀薄,呈长方形状,用刀如图按四分之一份划一刀四分之三铺上肉馅如图折再折最后成型小火烙饼切开装盘好吃又有层次,想吃就动手做吧...
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- 用料牛肉500克大葱2根黄酱耗油生抽葱姜水油酥香味美千层牛肉馅饼的做法和面过程自己实在不好拍,这个是活好的面,没有用称,配比实在不好说,只说下诀窍吧,温水和面,水一点点加进去,面不软不硬刚刚好,多揉一会,还有这个面团看起来光滑是因为揉好后湿布盖起来醒了半个小时后又揉了一会...
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- 一直对酥酥脆脆的食物没有一点抵抗力,尤其像这种千层饼,一层一层的酥脆瞬间就能俘获大开的食欲。用料牛肉面粉大葱姜蒜生抽2勺香油1勺黑胡椒食盐千层牛肉饼的做法牛肉切成肉末,大葱、姜、蒜切成末。切好的肉末和葱姜末混合在一起,倒入2勺生抽、1勺香油、黑胡椒和葱花,搅拌均匀...
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- 原本只是单纯想做一个千层饼,无奈家里有个狂肉爱好者,只能在素饼上加上原本想做汉堡肉饼的牛肉馅试了多次,还是觉得全烫面的面团更柔软,吃起来的口感更好用料面团(此方可以做两个饼)中筋面粉(拿破仑or百合花)300克热水160克盐1/2茶匙肉馅牛肉糜250克洋葱(香葱)75克鸡蛋30克姜末5克...
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- 这肉饼,造型硬核,光看着就能唬人!摞起来像山高,饼皮酥脆黄亮,带着面皮最原始的麦香,一层饼一层肉,中间是紧实的肉馅,热腾腾,油汪汪,肉跟碳水紧贴得那叫一个浓重。用料面粉250克猪肉末250克鸡蛋1个洋葱半个大葱20克姜末10克料酒15克生抽15克老抽5克蚝油15克香油5克白胡椒2克盐10克糖...
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- 用料面粉500克馅根据自己的口味选择馅千层馅饼的做法把面粉和成面团别太硬了醒发。把面团擀成薄点的圆形,把馅均匀的抹在上面.用刀切四刀如图,中间不切开。按切好的刀口折上如图。折到最后把馅封好。用擀面杖擀成圆形或正方形。将擀好的饼放在平底锅里烙熟即可。用刀切成小...
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- 用料猪肉我是用肉沫香油水面粉胡椒粉酱油盐生抽鸡蛋一个孜然粉五香粉千层肉馅饼的做法面粉加水揉成面团用保鲜膜包起来醒年5~10分钟把面团分成小团擀成薄薄的面皮把提前放盐,胡椒粉,孜然,五香粉,鸡蛋,香油,生抽腌制好的肉馅涂在面皮上肉馅一定要涂薄,这样容易煎熟,避免夹生。涂好...
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- 外酥里嫩,夹着自己喜爱的馅,老少皆宜。用料面粉500克肉末适量葱花适量香油适量其他馅根据自己喜好随意搭配千层厚馅饼的做法将各种食材准备好,面粉加入热水,搅拌成棉絮状态,再用手反复揉成面团,做到不粘手,不粘盆。在自然温度下静置30分钟.将静置好的面团揉成长方形,平均切成2厘...
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- 最近因为疫情天天在家睡到自然醒,估计大家都省了早饭了吧(•̥́ˍ•̀ू)还记不记得小时候周末不上学,早上还睡在被窝里的时候,闻到飘过来的一股肉香?起床发现餐桌上已经有金黄喷香的妈妈牌肉馅千层饼?啧啧啧,那个香味才是我起床的动力啊疫情影响虽然吃不到妈妈做的,我们可以自...
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- 今天突然超级想吃牛肉馅儿饼,这个味道是姥姥送我去小学,是姥姥的青春,也是家的味道。我告诉白雪先生这个叫ChinesePizza哈哈哈😂😂😂外婆的味道,那里有家!用料牛肉400克洋葱三个面粉500克香油两勺姜两片料酒一勺盐3克小葱两根五香粉两勺面酱两勺生抽两勺老抽一勺老北京牛肉千...
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- 这是京东肉饼的改良版,主要是叠法调整了,层更多,饼的形状也更规整用料猪肉克300面粉2大杯鸡蛋1个千层肉饼~层层肉香的做法调馅肉馅不要太肥,因为没有菜加调料先腌制半小时以上~一勺糖,半勺醋,两勺料酒,三勺生抽,适量老抽调色,姜末,一点十三香包之前,调馅~~注意顺序不能变盐适量,鸡蛋一个,...
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- 用料牛肉馅160克面粉300克水160克生抽适量蚝油适量洋葱少量姜末少量白砂糖适量黑胡椒粉少量醋少量料酒适量焦香的牛肉馅千层饼的做法面粉和水放入面包机中8分钟快速面团模式,然后揉好不要着急拿出来在里面醒面一段时间。和面的时候可以去弄肉馅这一步。(没有面包机可以手工...
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- 懒得拍图,写的应该很细了用料面粉500克温水280克猪肉300克洋葱半个白菜320克(一片60克)姜3片盐10克料酒1勺生抽2勺耗油1勺白菜猪肉洋葱馅饼千层馅饼的做法本菜谱只为了记用量,喜欢吃不那么油的馅饼的可以看下用量,非常清爽,喜欢吃肉多的香一点的可以多加肉或者在馅里加点猪油50...
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- 包云吞剩了点肉馅想着处理掉想想一不做二不休冰箱有葱顺道做了千层葱花饼用料中筋面粉750克温水390克葱花适量肉馅适量玉米油适量盐适量千层肉饼千层葱花饼的做法包云吞剩的肉馅面粉加水用筷子搅拌成花絮,揉到光滑,醒20分钟。也可以用揉面机代替揉面依次叠起来我叠叠叠叠好...
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- 继续早餐。儿子不想吃常规的馅饼,换成千层的。用料肉馅胡萝卜葱、姜适量酱油耗油花生油花椒盐面粉酵母粉不一样的馅饼,千层肉馅饼的做法肉馅放入葱末、姜末和酱油搅拌均匀待用。胡萝卜去皮擦丝后用刀再切碎一些。倒入肉馅,加耗油。锅里放少量的花椒和油,小火慢慢把花椒熬成黑...
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- 作为一个面粉小白,在邻居的隔三差五送的好吃小饼饼的鼓励下,以及小区发的五斤面粉支持下,终于鼓起勇气做一次面食。看了很多个博主的菜谱和视频,加上自己的试验,总结了不少经验:1、有个食品电子秤,做饭会轻松不少。2、不用的面团要及时用保鲜膜盖住,防止干燥。3、千层饼成型后要...
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- 更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”用料馅料:猪肉馅125g,洋葱50g,鸡蛋半个,生抽1汤匙,黄酒蚝油老抽香油1/2汤匙,姜末适量,白胡椒粉盐糖少许饼皮:面粉125g,温水75g,盐少许怡s【肉馅千层饼】的做法1、将馅料中除香油和洋葱外所有材料混合,顺一个方向搅打上劲...
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- 饺子皮儿幹少了,留下一点馅儿,灵机一动,做一个千层馅饼儿吧。用料鸡蛋1个低筋面粉300克水30克盐6克千层馅饼儿的做法300g面粉,加入6g食盐(习惯性行为,不知道为啥),在打进去一个鸡蛋,加入温水和面。先揉拢,盖上盖子十分钟。再揉就很容易把面团揉得平平整整的。十分钟后揉成条。分成...
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- 一个懒人偶尔也想勤快一下,尝试着第一次做千层皮的馅饼,还不错,口感就是不一样用料牛肉300克洋葱半个香油适量生抽适量盐适量虾仁200克黑胡椒粉适量耗油适量牛肉粉适量麻椒油适量没有不放牛肉虾仁洋葱千层馅饼的做法牛肉,虾仁,洋葱加各种调味料搅匀虾仁不用切的太碎面赶成烙饼...
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- 本菜谱大概是3个肉饼的量。用料肉馅部分:猪肉(肥瘦肉馅)500克生抽,老抽各1勺盐6克姜,蒜少许食用油30克清水30克淀粉,五香粉,料酒少许大葱1根面饼部分:面粉500克温水330克(参考)千层肉饼的做法先来准备肉馅儿,肥瘦肉搅烂,加入除大葱外的全部调味料,搅拌均匀,再分少量多次,把30克清水加进...
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- 这是我之前看小高姐的微博种草的但是小高姐用了发酵面团,我用的直接法因为有时候就是突然想做想吃了一刻都不想等啊吃货们都懂的😀😀用料面团(一个7寸大小的饼)中筋面粉200克水100克色拉油5克盐1/4茶匙牛肉馅牛里脊150g生抽15g老抽5g食盐1/2克五香粉一小勺白胡椒粉适量白砂...
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- 家里面粉太多╮(╯▽╰)╭烙各种饼~赶上牛肉这么贵的东西打特价(>^ω^<)烙牛肉饼没商量!用料面粉300克牛肉250克洋葱半个葱少许姜2片料酒半勺生抽1勺半盐少许香油少许胡椒粉少许喷香牛肉洋葱千层馅饼的做法面粉加温水,边加温水边搅拌,搅拌成絮状再少加一点凉水,揉成面团盖上醒...
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- 不用揉面的烧饼?要不要试一试?还是肉松口味的酥饼,这可是我的私藏美食,今天要和各位分享一下下🤗用料手抓饼2片鸡蛋液2个肉松适量肉馅千层酥饼干(手抓饼)的做法手抓饼擀开撕下原有的膜刷一层蛋液在靠右边整齐的摆好肉松(像包饺子一样)从上折下来从下折上去然后擀开成长方形再...
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- 搜了好多菜谱,比例都不是很满意,经过自己摸索出一个最合适我家的,淡口,简单,少配料版~用料馅料牛肉馅500克胡萝卜或洋葱1根或1小个小葱1根料酒2勺(小汤匙)生抽酱油2勺(小汤匙)香油3勺(小汤匙)十三香(2选1)1/2勺胡椒粉(2选1)1/2勺面团高筋全麦粉320克热水(80-90度)190克牛肉胡萝卜千层馅饼的...
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- 用料面粉250克盐2克糖1少酵母3克水适量肉馅50克马蹄2个盐1克料酒1/2勺老干妈1/2勺生抽1/2勺烙千层饼(马蹄猪肉馅)的做法面粉加盐搅拌加勺糖搅拌酵母温水化开搅拌均匀酵母水倒入面粉搅拌成絮状揉成面团,盖起来醒一二十分钟,再揉几下就可以得到一个光滑的面团盖起来发酵两倍...
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