傻瓜面条🍜如何做才美味,怎么做傻瓜面条🍜简单又好吃
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以前的同事有一个姐姐刚为人妻,结果她发现自己连个面条都煮不好,几次求助我这个“大神”,然后没办法,我就给出了这么个“傻瓜模式”教学!旨在供刚喜欢上厨房的朋友一点点帮助,也请各位大神多多指点,多多支持!
用料
面条 | 适量 |
盐 | 适量 |
西红柿 | 两个左右 |
臊子 | 视你爱肉程度😌 |
生姜 | 一大拇指那么大〰 |
大蒜 | 2-3瓣 |
时蔬青菜 | 若干 |
香菜/葱 | 若干 |
傻瓜面条🍜的做法
西红柿十字刀焯水去皮
去皮
西红柿切片,剁好臊子,姜蒜切碎,香料备好切断
面条焯水至7分熟,怎么判断?第一次煮面或不太会煮面的balabala再多也白瞎,干货:想做一大碗的面就下两大碗的水,水费了下面条,再次沸腾再加入一大碗的冷水,沸腾后捞出过冷
过冷,焯面条的面条糊不要倒走,留半碗。
下油炝锅姜蒜,再下臊子煸炒,然后加入西红柿一起煸炒,喜好辣椒的可以下辣椒,豆瓣酱黄豆酱都可以和姜蒜一同炝锅
煸炒!
炝锅煸炒后加入少量水
还记得我叫你不要倒走焯面条的水吗!这时候加进来吧!
汤沸腾了下面条!
再次沸腾后煮个2-3分钟就大功告成啦!最后放盐和青菜,香料!收工!
收工!
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