《昨日的美食》之芝麻青江菜食谱大全及做法,烹饪好吃的《昨日的美食》之芝麻青江菜方法
- 日式料理
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出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.6 #41。
チンガン葉のごまあえ
用料
青江菜 | 50g |
芝麻 | 适量 |
调味料 | |
酱油 | |
盐 | |
味精 | |
味醂 |
《昨日的美食》之芝麻青江菜的做法
书中制作过程
青江菜一棵,掰开洗净。
下锅煮熟。
捞出切碎,加调味料拌匀,表面撒芝麻,OVER。
小贴士
味道偏甜,所以有点怪。我觉得青江菜不适合甜口。
理论上应该用面沾酱,而不是酱油。
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