- 春节过后,爸妈给了一堆年菜干货,简单烹煮,续一秒家乡味道。用料韭黄一小把里脊肉50克豆腐干3块笋干头3个黑木耳8朵盐适量生抽适量猪膘适量料酒适量白糖适量淀粉适量潮面(两人份)250克虾干适量大蒜2瓣春韭肉丝烩面的做法黑木耳、笋干,隔夜清水泡发,用压力锅焖煮后,沥干放凉备用。...
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- 一到冬天家家必做春卷,常规白菜肉,荠菜肉,韭黄肉,江南家常做法,不会放韭菜粉丝那些,春卷皮首选小菜场现做圆形皮子,不推荐买网上正方形的冷冻春卷皮,质地不太一样,不易封口容易露馅,这个随缘吧,不讲究的话你能包成型,炸不漏凑合凑合肯定也不会难吃的。用料韭黄克肉丝(或用猪肉糜)克春卷...
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- 最喜欢春天是有一个很重要的原因滴,春天是大量新鲜蔬菜出土的季节,不管是野菜类的马兰头,香椿,野芹菜等,还是鲜嫩无比的春笋,韭菜,马蹄等,简单新鲜的食材随便的一炒,搭配一点盐和少少许的鸡精就能尝到鲜到骨头里的滋味,这就是春天的滋味吧~春天正是吃野菜,春笋和韭菜的好季节,一定要...
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- 每年年夜饭桌上都会出现的韭黄冬笋肉丝春卷,酥脆的外皮,美味诱人的馅心,蘸上香醋,一根接一根舍不得丢下筷子😋😋😋用料春卷皮适量韭黄适量冬笋适量肉丝适量红椒适量生抽适量老抽适量糖适量生粉适量玉米油适量盐适量花椒粉适量料酒适量蚝油适量年夜饭—韭黄冬笋肉丝春卷的做法...
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- 用料韭菜半斤冬笋一个豆腐干三块里脊肉一小块盐生抽生粉油鲜笋豆干肉丝炒春韭的做法韭菜半斤,冬笋一个,豆腐干三块,里脊肉一小块四样材料全部切寸段肉丝用盐,生抽,生粉,少许油抓捏均匀热锅凉油将肉丝滑至变色即出锅锅内再加少许油先炒下笋丝,然后下豆腐干炒最后将韭菜肉丝一起放...
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- 用料蔬菜精适量韭菜250g土豆50g尖椒2个胡萝卜100g油适量盐适量花椒粉适量酱油适量春韭烩三丝的做法韭菜洗净切段尖椒洗净切丝土豆去皮,插成丝胡萝卜洗净,插成丝锅里坐油放入土豆丝煸炒土豆断生后,放入胡萝卜拌炒放入尖椒丝拌炒放入韭菜拌炒淋入少许酱油加入花椒粉拌炒加入蔬...
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- 用料韭菜100克熟春笋200克姜丝少许春韭炒笋丝的做法韭菜洗干净切成寸断熟笋先切片,后切成丝,入开水锅中焯烫过凉锅内入油爆香姜丝放入笋丝翻炒至熟,中间加入盐加入韭菜段、鸡粉和少许香油,快速翻拌均匀就可以吃了小贴士1、韭菜很容易熟,所以要最后放入,稍微翻炒片刻即可2、舞买...
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- 这个天气,还是喷嚏不断,感觉有点冷,炒个羊肉吃暖身。用料羊肉100克韭菜1小把和萝卜半根盐、生抽、老抽、糖适量干辣椒2个春韭炒羊肉的做法羊肉切片或丝,用盐、淀粉、生抽、老抽、油抓匀盐15分钟;胡萝卜刨成丝;干辣椒剪碎;韭菜切段;热锅倒油,下羊肉、胡萝卜、干辣椒翻炒;炒到肉变色,...
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- 简单的食材,组合在一起却能鲜到连吃五个还不过瘾!女儿说妈妈你以后包春卷就包这个馅吧,太好吃了😋你可不要忘记了怎么做,要不我以后就不能吃到这么好吃的春卷了😃这是在拍我马屁还是真有那么好吃😁用料韭菜克面粉克香油勺盐克春卷皮张鸡蛋个瘦肉虾皮粉丝肉丝鸡蛋韭菜春卷的做...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鲜面条100g韭菜30g肉丝80g绿豆芽30g大蒜20g小米辣20g生抽10g老抽10g盐1g韭菜肉丝炒面的做法锅中水煮沸,放入面条,煮5分钟后捞出。油锅烧热,倒入大蒜和小米辣煸香,加入肉丝翻炒至肉丝变色。然后加入豆芽和韭菜,翻炒至蔬菜变软。加入煮...
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- 韭黄肉丝鲜香,包裹在春卷皮中,经过炸制。脆脆香香,配粥最佳拍档。用料韭黄300克豆干4块后腿肉200克春卷皮1包姜2片酱油一勺淀粉少量糖半勺盐1勺一口鲜:韭黄肉丝春卷的做法腿肉切丝,加淀粉,盐,糖抓匀。起油锅,放姜片,快速划炒。断生后加一勺酱油炒匀捞出备用。韭黄切段洗净炒肉丝余...
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- JamieOliver的方子~“这道菜是法式炖肉丁与俄式酸奶炖肉的完美结合。”快手菜一道,15分钟搞定全部。做好米饭同时菜做好。第一次是看到时觉得是什么神仙组合,却发现很好吃!用料鸡胸肉1块韭菜1小把白蘑菇(香菇)1大把(4-5颗左右)白葡萄酒120ml欧芹1小把淡奶油140ml柠檬1个橄榄油香...
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- 复刻的海中食堂的韭菜肉丝面,我一个不爱吃韭菜的人都觉得好吃。用料韭菜1小把肉丝30g面条1小把生抽2勺鸡蛋1个葱头1个韭菜肉丝面的做法洗好韭菜,切好肉丝和葱头。葱头在江苏这边很常见,没有的话,用洋葱也蛮好的。我每次买排骨的时候,会把上面那些吃起来口感不好肉剔下来,冻在冰...
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- 春节到,我妈负责做馅我负责包春卷。真是好多…包啊包的头都晕啦~不过外婆很喜欢吃,后来炸了春卷,都很喜欢吃用料韭菜黄春卷皮肉丝、油、盐、生抽、料酒韭菜黄肉丝春卷的做法肉丝炒熟,然后跟生韭菜黄拌一下。做个面糊,粘皮子的。面糊是面粉跟热水和在一起,不熟再微波炉转一下,再搅...
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- 又香又脆用料韭菜100克肉丝250克盐3克黄酒10克酱油1勺淀粉2勺春卷皮25张糖(可放可不放)3克植物油50克+100克春卷(韭菜肉丝)的做法肉丝清洗,加黄酒、酱油、糖、盐拌匀腌制30分钟。韭菜摘好,洗净,切1厘米小段。炒锅加油50g,油温放肉丝,煸炒到变白,加韭菜,再炒匀。淀粉加水调匀,用水淀粉...
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- 春天来了,时蔬上市,来点好吃的🤗🤗🤗🤗🤗用料韭菜500克鳝丝250克料酒1勺葱50克姜50克盐少许咸肉少许春韭炒鳝丝的做法鳝丝清洗干净葱、姜和料酒配成葱姜水备用,比例自己控制将鳝丝放入葱姜水,先揉捏一分钟,后再浸泡2分钟,时间自己调整,主要浸泡出鳝丝中的血水,起到去腥的目的。取...
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- 春天是吃韭菜的季节,搭配猪肝有意想不到的美味,而且这道菜做法极其简单。菜谱中的食材没有精确的用量,是我自己根据口味酌情添加的。由于我是第一次做这道菜,没有想到味道这么好,所以中途没有照相,步骤中只有文字说明。用料主要材料:猪肝半斤韭菜白杆部位半斤猪肝腌料:料酒少许盐...
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- 用料春卷皮50张韭黄/韭菜/大蒜叶/蒜黄都行一把细肉丝一小碗葱1小把姜丝1汤勺绿豆淀粉适量菜油2汤勺正宗淮扬春卷-韭菜肉丝馅的做法肉丝加盐,糖,料酒,酱油,淀粉腌半小时最后加一勺油拌匀菜用韭黄,韭菜,大蒜叶,蒜黄都行。如果太粗就用尖头的牙签或者针划丝。划丝以后切成粗段锅起...
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- 也许应叫三丝春卷或三鲜春卷,包卷的是韭菜丝、金针菇还有猪肉丝,三鲜之味。或许叫上海春卷,是用沪菜的烹饪方法,将三丝炒熟包入;不像我们北方春卷将食材剁碎、调味、拌均包入。记得二十多年前的早春,家里来了几个上海人做客,饭也由他们烧,我只是打打下手,也就是那次我品尝到了不一...
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- 用料肥牛3-5片蒜1粒盐少许蚝油适量春韭菜1两竹升面1个春韭菜牛肉之清汤面的做法今天买到很正的春韭菜,就是那种很幼细的(1/2韭黄粗幼),买的时候已经闻到韭菜香味特别浓韭黄是家里剩的,顺便一起煮了哈。给大家参考一下,好吃的韭菜比韭黄细一半,买对了汤才好喝,因为粗的那种煮出...
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- 春卷的历史由来已久,大概可以追溯到东晋时期,每到立春这一天,都会将面粉制成的薄饼摊在盘中,加上精美蔬菜食用,故称之为“春盘”。那时的人们不仅在立春这一天食用,郊外春游也会带上春盘。到了现代,春卷作为春节必备的食物,每逢过年,都少不了它的身影。一如做饺子、汤圆那样,在江南...
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- 我是土身土长的上海小囡,小时候物资缺乏的年代,没有现在花样百出的零食和点心,倒是妈妈会变着法子偶尔给我做点小点心解解馋,所以说妈妈永远都是最疼爱自己的!用料春卷皮适量韭黄适量干香菇几朵肉丝少许小时候的味道--韭黄肉丝春卷的做法韭黄切段,干香菇泡发后切丝,肉丝切丝备用...
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- 用料豆腐皮一袋韭菜200克龙口粉丝2把鸡蛋4个盐少许,可以先包一个尝尝生抽1勺麻油看你高兴辣椒粉喜欢的话可以放一些豆腐皮春卷|春韭鸡蛋粉丝的做法炒好的鸡蛋弄小一点点,泡好的粉丝切断(不要完全切成末),韭菜切好,所有食材、调料放在一起拌匀,豆腐皮切成春款皮差不多的大小,包的时...
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- 春卷,又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品,流行于中国各地,在江南等地尤盛。在中国南方,过春节不吃饺子,吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷,民间除供自己家食用外,常用于待客。春卷历史悠久,由古代的春饼演化而来。用料韭黄300克肉丝200克春卷皮...
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- 韭黄好像就是冬天里吃的比较多,炒着吃香。搭配肉丝来碗干挑,一天的元气满满。用料肉丝一个拳头大韭黄一小把青椒一个面条自己拿捏着糖糖一丢丢生抽一小勺老抽一丢丢加色用盐少许韭黄肉丝面的做法食材洗干净切段切丝肉丝加料酒生粉搅拌腌制一会事先可以在碗中加入葱花生抽老...
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