当前位置:厨趣阁 >

自制食谱 >日式料理 >

日式肉夹馍「松下面包机版」食谱大全及做法,烹饪好吃的日式肉夹馍「松下面包机版」方法

日式肉夹馍「松下面包机版」食谱大全及做法,烹饪好吃的日式肉夹馍「松下面包机版」方法

日式肉夹馍「松下面包机版」的做法步骤图

自从买了一个面包机,就开始了无尽的折腾。有了《我爱面包机》的电子书,觉得这本书确实不错,然后就买了一本纸质书,闲来无事就拿出来翻翻。在最后一章里,日式肉夹馍看起来很容易操作,试了一下真的很方便。我用的是松下面包机,给个参考。

用料  

高筋粉 100g
低筋粉 200g
2g
干酵母 3g
棉白糖(或砂糖) 20g
泡打粉 1g
170ml
芝麻油 1勺
夹馅
叉烧 适量
京葱丝 适量
黄瓜丝 适量
甜面酱 适量

日式肉夹馍【松下面包机版】的做法  

  1. 除了夹馅以外的所有材料丢进面包机,选择面包面团程序。

  2. 程序结束后,取出面团,放在案板上,挤出气泡,分成8等分,差不多63克左右一份,滚圆。面团上盖一块湿布,静置10分钟。

    日式肉夹馍「松下面包机版」的做法步骤图 第2张
  3. 擀面杖把面团擀成椭圆形的面片,上面涂一点芝麻油(不计入面团用量)。

    日式肉夹馍「松下面包机版」的做法步骤图 第3张
  4. 将面片折起,两端错开1厘米左右。

    日式肉夹馍「松下面包机版」的做法步骤图 第4张
  5. 整形好的面团放在锅里,30度的环境下醒发15分钟。

    日式肉夹馍「松下面包机版」的做法步骤图 第5张
  6. 发面的时候可以准备甜面酱。买来的甜面酱我还是觉得咸,所以加工一下。建议用不粘锅,3勺甜面酱,一小碗清水加淀粉勾芡,再加点糖。一边不断搅拌一边尝尝调整味道。直到味道和粘稠度让自己满意为止,倒出来放凉备用。

    日式肉夹馍「松下面包机版」的做法步骤图 第6张
  7. 等面团发到2倍大,就可以蒸了。蒸12分钟出锅。

  8. 里面夹入叉烧,黄瓜丝,葱丝,甜面酱等,开始吃吧!软妹子1-2只差不多了,成年男子3-4只吧。8只基本上可以供4个人吃一顿,趁热哦!

    日式肉夹馍「松下面包机版」的做法步骤图 第7张
  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/zizhimeishi/rishiliaoli/34rllo.html
推荐文章