素拌意大利猫耳朵做法烹饪大全 地道素拌意大利猫耳朵如何做
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土洋结合的素拌意大利猫耳朵
用料
贝壳意面 | |
白蘑菇 | |
孢子甘蓝 | |
小番茄 |
素拌意大利猫耳朵的做法
.烧开一锅水,放入贝壳意面(人均75克),滚煮15分钟左右,至意面软熟,捞起盛入碗中
煮面的时候可在另一个炉眼做拌菜。炒锅烧热放油,先放入白蘑菇,加点生抽,炒香,再放入孢子甘蓝和小番茄,翻炒2分钟左右,调入适量盐起锅
将炒好的菜拌入煮熟的意面中即可
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