- 冬天的餐桌上总是少不了羊肉,海参跟羊肉的搭配,好比鱼羊鲜的美味,一个富含大海的味道,一个又有酥肉的香甜,有兴趣的朋友可以来看下海参酥羊肉的做法,让冬天的餐桌上多一道硬菜,美味的同时,又营养全家!用料黑小米刺参1根练市羊肉400克黄酒1勺酱油2勺老抽半勺冰糖1.5勺葱1根蒜两瓣姜...
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- 小时候很喜欢吃,奶奶也爱做,比较软烂,适合老人小孩。本人不太会做菜,供参考。用料苦瓜3-4根肉(最好带点肥)500克辣椒3-4个大蒜5-6瓣姜4片盐味精或鸡精生抽辣椒面适合老人小孩的苦瓜吃法的做法苦瓜洗净切成段,白瓤挖空,要挖干净,处理好之后就不洗了。肉和姜、蒜一起剁碎,加入盐、...
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- 入秋后,天气渐冷,容易感冒。这款川贝秋梨膏,润肺止咳平喘,味道香甜,让我们和苦涩滴药品说“拜拜”吧!用料梨5斤罗汉果2个川贝粉10克姜丝少许冰糖少许红枣20颗川贝秋梨膏(润肺止咳,老人小孩皆宜)的做法雪梨洗净后磨成汁备用红枣切丝更好入味罗汉果捣碎和红枣丝、老姜丝、冰糖放入雪...
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- 山野菜是我们家里每年春,秋季冷冻储存必备的,冰冻好的山野菜在冬季里拿出来化开一样是鲜绿清爽,可见山野菜的生命力的顽强,营养是我们平时的青菜没法比的。有机会看到一定要储存一些,即使冰天雪地的冬天到了,也一样吃到属于大地的味道。中老年人由于年纪大了身体会伴随很多慢性...
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- 海参蒸蛋,是一款高蛋白营养食品。对健康的人来说,提高免疫力;对恢复期的孩子,更能提供高蛋白营养的摄入,增强体质。同时,提高记忆力,助力学习。而且海参性温、平,没有燥热、寒凉之说,适合多种人群。今天的小白手作四十二,重点其实并不在“海参”,而是“蒸蛋”。你可能会诧异:蒸蛋,谁不...
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- 营养丰富,暖融融的酸汤,很适合秋冬,老人孩子围坐一桌,喝着热乎乎的酸汤,暖心暖胃。用料牛里脊肉300克西红柿3个内脂豆腐1盒杏鲍菇1个洋葱适量大蒜3瓣生姜3片白胡椒粉适量盐4克糖2克香葱适量肉沫豆腐酸汤的做法首先牛里脊肉吸干水份切末,我喜欢大颗粒切得较粗,也可以选用猪瘦肉或...
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- 生活中,很少有人刻意的吃过花粉,大多数人不知道那些美丽花朵,花芯上的粉末也是一种食物。然而当我们品尝各种带着菜花的佳肴时,当我们回味各种花茶的幽香时,我们都已经在不知不觉地食用花粉了。日常所吃的桂花糖、菊花茶中也都含有花粉。其实,花粉在我们的生活中一点也不...
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- 白蛤学名为四角蛤蜊,肉细味美、营养丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。蛤蜊味咸寒,具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用,能润五脏、止消渴,开胃。用料白蛤1000...
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- 上次做了鸡肉肠,估计是太柴小盆友不爱吃,于是就打算试做虾肠或鱼肠。昨天去永辉买了一斤巴沙鱼,打算做鱼肠的,后面嫌弃模具一次只能做六根太费劲,干脆挤丸子试试。参考了一二十个菜谱,最后总结出适合自己的简单粗暴点的,特此记录📝用料巴沙鱼块500g葱白2段姜1片蛋清1个淀粉适量...
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- 用料青菜适量盐适量料酒适量姜片面条一人分200g大骨汤一大碗腌制好的鸡块若干蒜四瓣酱油适量骨汤鸡块面的做法所有食材洗净切好备用将鸡块用姜酱油盐蒜末料酒一点点腌制15分钟炝锅先放鸡肉煸炒出香味儿放大骨汤大火炖8分钟转小火汤不够要加汤哦5分钟后放面青菜随便搭配如...
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- 这是我妈在我青春期长痘痘期间经常煲给我喝的汤水之一,清热解毒祛湿去火。用料新鲜土茯苓150克绿豆50克薏米50克白鸽1只姜片2片土茯苓绿豆白鸽汤的做法白鸽切块冷水下锅焯水备用绿豆薏米冷水提前泡1小时新鲜土茯苓清洗干净后切片备用把绿豆薏米土茯苓放入清水中煮开后大火...
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- 用料牛里脊肉600克腌料:小苏打5克料酒15克蚝油10克生抽10克盐1克白胡椒粉1克玉米淀粉15克水15克香辣料:辣椒粉2勺孜然粉1勺花椒粉半勺糖/0卡糖2勺鸡粉1/4勺五香粉1/4勺白芝麻适量咖喱料:咖喱粉2勺糖/0卡糖2勺鸡粉1/4勺牙口友好老人小孩都能吃的自制牛肉干(香辣/咖喱两味好...
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- 在头条上看到小芳姑娘发的,我改良了一下,更适合老人吃用料鸡胸肉2块大约750克莲藕半根大约150克胡萝卜半根盐6克料酒2勺胡椒粉或五香粉适量鸡蛋1个淀粉2勺约10克左右耗油适量葱姜适量适合老人和减肥吃的莲藕鸡肉丸的做法将莲藕和胡萝卜切小块,放绞肉机机中绞碎后,放到蒸锅里...
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- 山药是秋冬季节餐桌上的的常见食物,同时也是少有的药食兼用的良药佳肴。具有补脾、益肾、养肺的功效,是很好的进补“食物药”,其中又以淮山为佳,但是本次菜品所用的山药是铁杆山药,淮山没买到。玫瑰花瓣是去云南旅游时买的当地的,自然风干,香味浓郁,和山药混在一起,整道菜就是香气...
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- 鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分,是不可多得的滋补佳肴。配上鲜香的口蘑,那汤喝的那一个鲜香,香飘四邻~~用料乳鸽1只(剁块,约8-10块)姜片10g小葱段10g料酒10g水800g食用油20g白蘑100g(切厚片)白糖1小勺盐1小勺鲜香十里【白蘑乳鸽】的做法主锅中加入鸽子...
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- 用料嫩豆腐1盒鸡蛋2个肉末适量芹菜1根红椒少许葱末2根盐适量肉末调味步骤1鸡蛋调味步骤1酱料汁步骤2香油1勺砂锅豆腐焖蛋(砂锅)的做法准备食材:嫩豆腐+肉末(素食可不放)+鸡蛋+芹菜末+红椒末+葱花。起锅烧开水,把嫩豆腐放入焯水;准备肉末调味:生抽1勺+盐少许+蚝油1勺+生粉1勺+...
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- 老爸带着侄子玩了一个多月时间,前天回老家了。想着马上快过中秋节,自己离家远又不能回家去看望老人,就在老人回家前亲自动手做了点月饼给带回家。家里因为妈妈有高压血和糖尿病,对于高糖、高油、高脂的食物是尽量要远离,为了让老人家能在节日到来之前尝尝月饼,就做了这款苏式月...
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- 很简单方便。肉和鸡蛋的比例是,50g肉1个鸡蛋。蒸的时间根据肉馅多少需要调整。用料猪里脊150鸡蛋3个虾皮一撮盐少许生抽一勺白胡椒粉少许姜一小块粉芡一勺味精可不放汽水肉(很好吃,而且适合老人孩子吃)的做法肉和姜分别剁碎。如果给老人或者孩子吃,尽量细一些。蒸锅放水开火,待...
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- 广州这天气暑热暴雨交加,一会出大太阳,一会又大暴雨,把湿气暑气都像蒸桑拿一样蒸进去身体里了.宅在家不能出门的日子.煲点祛湿汤~这个汤鲜甜好喝,清热生津,最主要健脾胃祛湿,补虚下气。是我最喜欢的汤之一用料陈皮1片蜜枣1个土茯苓20克薏米20克赤小豆20克云苓10克粉葛半个鲫鱼1...
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- 用料草莓若干个糖100g水100g圣诞花束—圣诞草莓老人冰糖葫芦的做法冰糖葫芦好容易翻车啊,不过是做给自己吃的就无所谓啦~不过冰糖跟酸甜酸甜的水果是真的搭!!...
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- 大豆,杂粮,杂豆,亚麻籽完美搭配,早晨一杯,充满正能量用料绿大豆1把糙米+燕麦一把红豆半把亚麻籽半把极简正能量豆浆——中老年人营养餐单的做法绿大豆,红豆,燕麦,糙米洗净,睡前浸泡,第二天早晨就泡好了,正好可以用,加入亚麻籽放入豆浆机打成豆浆完成✅小贴士绿大豆可以和黑大豆,黄豆互...
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- 为一个朋友的母亲70岁生日而做的。昨天提前做了蛋糕胚,用10寸的原料(菜谱中有)做了两个比较高的六寸,外加四个小蛋糕。烤制130度55分钟。烤出来非常平整。本人不太会刷绣,算是弄着玩儿的。总结经验再接再厉吧。六寸的蛋糕切成6份,适合一家三口或者五口。下面的淡奶油是适合这个...
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- 这道菜选用来自辽宁的即食海参,即食海参无需泡发和清洗,方便烹饪,而且营养保留完好。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用,是非常好的营养保健食品这道菜鲜美细嫩,非常适合小孩老人用料海参1只鸡蛋1个秋葵1只香油1勺酱油1勺【海味鲜达】海...
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- 豆腐含有优质的植物蛋白,木耳,胡萝卜,杏鲍菇,虾皮含有多种营养的蛋白质,维生素及矿物质,这道低油偏素的水饺味道相当优秀,值得尝试。去掉虾皮就是一道纯素美食,美味不减!!!非常适合老年人健康的一道美食!!用料油少量面粉适当水适量盐1克豆腐1块葫芦卜2个小杏鲍菇2个小木耳40朵虾皮1把...
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- 选些适合这个季节的蔬菜,再来做一道老少皆宜的春季版鲜蔬“鸟巢”,选了豌豆苗、小山笋、蟹味菇,加上几颗鹌鹑蛋,轻焯快拌,只要一点香油和盐,健康小菜就做好了,非常方便~用料豌豆苗小山笋蟹味菇鹌鹑蛋盐香油鲜蔬鸟巢的做法准备好各种食材锅中加入适量冷水,烧开后将蟹味菇、小山笋...
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