十分钟减肥餐-晶莹娃娃菜食谱大全及做法，烹饪好吃的十分钟减肥餐-晶莹娃娃菜方法

一道亲测的婚前减肥餐，没法吃白煮青菜，就研究了这道娃娃菜，和各位正在努力减肥的童鞋们一起分享，也欢迎大家加我的微信公众号【33述说】（ID：shushuo33)哟!

用料  

十分钟减肥餐-晶莹娃娃菜的做法  

1. 将娃娃菜洗净，准备好蒜末、姜末、辣椒，我用了新鲜青椒和干红椒，准备一大碗凉白开，放入冰块或冰袋做成冰水备用。

2. 在锅中煮水，水开始有大气泡时将娃娃菜放进锅里，待水煮开后关火，这样可以确保娃娃菜不会煮烂，煮娃娃菜的水不要倒掉，留着后面用。

3. 将烫好的娃娃菜放入准备好的冰水中进行冰镇，冰镇时间大概3-5分钟，娃娃菜摸着有点冰就行，冰镇好后将娃娃菜撕成条状放在碗里备用，冰镇是为了让娃娃菜更爽口，喜欢吃软烂的可以省去冰镇环节。

4. 拿一个碗准备调料，放半勺生抽，1/4勺老抽（喜欢淡口味的可不加），一小勺鸡精、1/4勺蚝油、少许醋（不吃酸可不加）、再放入蒜末、姜末、辣椒，在锅中烧少许油，油热后倒入放有调料的碗中，然后用筷子将所有调料搅拌均匀，最后倒入一些煮娃娃菜的水，放这个水是用于冲淡酱料的咸度。

5. 将煮娃娃菜剩下的水淋入装有娃娃菜的碗中，再将碗里的水到干，让娃娃菜少许回温，（因为我是女生不宜吃的太生冷，所以再过了一遍热水），淋上调味料就大功告成了。

小贴士

我是正宗的湘妹子，所以调料用的重口一点，大家可根据自己的口味调整。