🥩烤整条脆皮五花肉——0失败,不够吃~(Ter)食谱大全及做法,烹饪好吃的🥩烤整条脆皮五花肉——0失败,不够吃~(Ter)方法
- 韩式料理
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看抖音的整条烤五花肉入的空气炸锅的坑~
结果很多人也跟着我入了坑~
其实入空气炸锅的坑,是因为不想用烤箱烤肉类,很难清洁~
其次呢,我中餐比较渣,做不了复杂的菜,每次弄五花肉这种绝对是举着锅盖掩护自己后退两步~~~~~
而且呢烤箱烤肉不刷油的话会干,但是空气炸锅不但不需要放油,还能把食物的油逼出来过滤掉~
我最近胖了五斤了,就这样安慰自己吃了不会胖吧~🤦♀️
空气炸锅是美国Ter的~
原价💰429,团💰279,还可以抵扣淘金币
调料这种东西不要固定,有啥放啥,喜欢啥放啥~韩式辣椒可以考虑下~
没有空气炸锅的就用烤箱好了,不过先告诉你们很难洗,还有就是吧,一定要刷油~
用料
五花肉 | 250克 |
盐 | 2克 |
胡椒粉 | 1点点 |
孜然粉 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
大蒜 | 1头 |
🥩烤整条脆皮五花肉——0失败,不够吃~(Ter)的做法
调料伺候,总之有啥放啥,家里调料全部放一遍,味道肯定不会差了~也可以跟我一样,只用盐,老抽,胡椒粉~孜然粉和辣椒粉~有心情的朋友,可以给肉肉做个马杀鸡~会更好吃吧~弄好之后盖上放冰箱腌一个小时左右~总之还是腌一下入味一点~十几二十分钟也比不腌要强的啦~
打开腌好的肉肉~放入空气炸锅~可以垫锡箔纸方便清洗,但是皮就不会脆~你们自己取舍,我没垫~反正也很好洗,热水一冲就行~
190度,40-50分钟~中途翻面~怕忘记的话直接像我一样设定一半的时间,到时间就会提醒,翻面再重新设定一次~纯属个人习惯,各位看官自便~
滋滋滋滋滋滋滋滋~
切片,切块随意啦~我刀工比较渣渣~垫生菜,再撒孜然粉,辣椒粉~
特别说一下这个孜然粉,辣椒粉是酸柠檬从西安寄给我的~每一次从放这个调料的袋子旁边经过都会闻到一股烧烤味,实在是不能忍~
妥妥的烧烤味儿~就差一罐冰啤酒了~
妞妹吃了好多好多~直接用手捏,一点不油腻,半斤五花肉感觉弄少了🤦♀️~我和妞爸大概一个人没吃到3-5口~过几天弄叉烧~
小贴士
1.250克可能有点不够吃
2. 调料这种东西不要固定,有啥放啥,喜欢啥放啥~韩式辣椒可以考虑下~
3.腌还是要腌的,哪怕十几二十分钟也比没腌要强呢~
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