正!宗!韩式辣炒章鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的正!宗!韩式辣炒章鱼方法
- 韩式料理
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用料
章鱼 | 0.5千克 |
韩式辣椒酱 | 5勺 |
韩式辣椒粉 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
蒜 | 1-2勺 |
糖 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
芝麻 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
杏鲍菇 | 1.5个 |
正!宗!韩式辣炒章鱼的做法
调酱。5勺辣酱,1勺辣椒粉,1勺酱油,2勺蒜末,1勺白砂糖,1勺芝麻油,1勺盐,1勺蜂蜜,适量芝麻。搅拌均匀。
这两款辣酱和辣椒粉,都不会很辣
切洋葱,杏鲍菇和胡萝卜。胡萝卜要先焯水更容易炒软入味。
水煮开后放入切好的章鱼
轻微卷起来就可以捞出了,之后还要炒的
将焯水后的章鱼放入调好的酱料里混合均匀
在炒锅里加入炒菜用的油,我放了椰油。油热后加入洋葱炒软。
随后加入杏鲍菇和胡萝卜炒熟,太干的话加点水一起炒。为了让蔬菜更入味可以加点酱料进去一起炒,但注意别加入章鱼。
蔬菜炒软炒熟以后加入所有酱料,和章鱼。
所有食材混合均匀,炒熟,就完成了~(我还加了点肥牛…
小贴士
米饭多准备一点~甜辣口味超下饭~
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