韩式辣炒年糕(떡볶이)食谱大全及做法，烹饪好吃的韩式辣炒年糕(떡볶이)方法

大学时我们城内只有两家亚洲风味餐厅：一家是美式中餐厅(蒙古牛、左宗棠鸡....); 另一家是韩餐厅。相比起坐落于各个角落的汉堡披萨店，我们更多时候都是在这两家亚洲餐厅之间来回选择。美式中餐的口味嘛真的是一言难尽，所以在那个时候几乎尝遍了韩餐的所有菜式，辣炒年糕应该是点的最多的一道吧。

用料  

韩式辣炒年糕(떡볶이)的做法  

1. 准备：包菜、鱼片切小片；葱切小段；年糕解冻（如果是冷冻的）；3瓣大蒜切末(用瓶装蒜末可以省去这一步）

2. 锅内倒入高汤、酱油、白糖、糖浆、蒜末，搅拌均匀。待沸腾，加入辣酱和辣椒粉，继续搅拌均匀。

3. 倒入年糕，不停搅拌（防止粘锅）。等年糕煮得软软的（大概8-10分钟），加入鱼片和包菜，继续煮4-6分钟，起锅，撒上葱段。