![自酿纯粮固态白酒做法烹饪大全 地道自酿纯粮固态白酒如何做]( "自酿纯粮固态白酒做法烹饪大全 地道自酿纯粮固态白酒如何做")
- 用料高粱5斤白酒曲15克勺小曲12克金香霸5克自酿纯粮固态白酒的做法高粱用热水泡24小时，中途换一遍水。才用先煮后蒸法，一定要大开花。摊凉30度左右，温度不要太高放入酒曲，小曲，金香霸进行糖化24-38小时。先用保鲜膜密封，再用纱布盖上保温糖化后装入密封桶，中间挖坑便于散热，因为...
- 34498
![纯酒酿司康如何做才美味，怎么做纯酒酿司康简单又好吃]( "纯酒酿司康如何做才美味，怎么做纯酒酿司康简单又好吃")
- 用料酒酿75-90克（无汤）低筋粉150克椰糖25克液态椰子油或无味植物油40克盐1克无铝泡打粉1.2克黑芝麻/亚麻籽/白芝麻/花生碎均可15克（可省）刷表面蛋液或蛋黄液纯酒酿司康的做法低筋粉+泡打粉混合过筛，加入盐，糖混合均匀分次加入油，切拌或手搓成小颗粒分次加入酒酿（干湿不同不要一下...
- 21548
![石榴酒纯酿的详细做法大全,简单又营养的石榴酒纯酿做法]( "石榴酒纯酿的详细做法大全,简单又营养的石榴酒纯酿做法")
- 用料石榴18个冰糖500克石榴酒纯酿的做法石榴洗干净擦干，用剪子把头部剪掉，沿着缝切石榴切开的石榴是这样子的那石榴籽全部弄出来记得戴手套哦石榴要干净把石榴放进罐子里，戴上手套捏碎了，放置2天，每天搅拌一下！2天后加入冰糖，继续发酵放了冰糖的第二天开始发酵气泡开始有了这是...
- 7400
![自酿米酒的详细做法大全,简单又营养的自酿米酒做法]( "自酿米酒的详细做法大全,简单又营养的自酿米酒做法")
- 米酒是我最喜欢喝的饮品了，清新的酒香伴着甘甜，连小孩子都无法抗拒的味道。不过考虑到毕竟是酒，还是不敢给孩子喝太多，浅尝则止。用料糯米500克凉白开适量安琪酒曲2-3克自酿米酒的做法糯米一斤，洗干净后浸泡一晚，夏天放冰箱冷藏，不然会变质。泡好的糯米地下垫层纱布，隔水蒸40分钟...
- 6548
![百香果纯粮酒酿造做法烹饪大全 地道百香果纯粮酒酿造如何做]( "百香果纯粮酒酿造做法烹饪大全 地道百香果纯粮酒酿造如何做")
- 百香果纯粮酿造酒用料百香果十斤果冰糖1千克五十度白酒百香果纯粮酒酿造的做法洗净玻璃罐：待罐内干水第一先在玻璃罐内放适量冰糖挖果取肉汁放入玻璃罐内倒入白酒最后用食品安全类保鲜膜包裹封口，接下来就等待三四个月开封品尝美酒了...
- 10587
![小白自制米酒繆糟酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的小白自制米酒繆糟酒酿方法]( "小白自制米酒繆糟酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的小白自制米酒繆糟酒酿方法")
- 从中国淘宝，淘来的酒曲，漂洋过海的来到我身边这不正好冬天到了，安排起来喝上一碗暖暖的，很贴心用料糯米500克酒曲一包8克凉水适量小白自制米酒繆糟酒酿的做法糯米用凉水，泡一晚备用蒸锅放水，纱布铺好，把糯米均匀的铺在纱布上，中间像我这样，挖几个小洞洞蒸大概20分钟左右，拿一粒米看...
- 26875
![自酿甜酒酿如何做才美味，怎么做自酿甜酒酿简单又好吃]( "自酿甜酒酿如何做才美味，怎么做自酿甜酒酿简单又好吃")
- 姑娘和自己都喜欢喝甜酒酿，外面买的不放心，学着自己做，每次做的酒酿很甜但出酒量少，这次听说个新方法可以增加出酒量，就试试，别说还真有用。用料糯米约5斤安琪甜酒曲1袋（约8克）屉布2块凉开水1大碗自酿甜酒酿的做法糯米泡半天，稍微清洗下，沥干备用。不锈钢双层蒸锅、屉布、坛子、碗...
- 15593
![自制酒酿的详细做法大全,简单又营养的自制酒酿做法]( "自制酒酿的详细做法大全,简单又营养的自制酒酿做法")
- 实验做酒酿，主要是想做豆腐：以及酒酿馒头、酒酿米糕，把酒酿当糖用。2019.6.28日第一次实验按厨友淘米睡方法制作：，由于没有认真阅读，疏忽了一些细节，失败啦特此记录，便于后续制作。制作酒酿最适宜的温度为20-30°之间，38°以内均可，冬天给容器穿衣服御寒。夏天一般2天即可制作成甜...
- 25989
![自酿养生桑葚酒（无酒版纯桑葚超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的自酿养生桑葚酒（无酒版纯桑葚超简单）方法]( "自酿养生桑葚酒（无酒版纯桑葚超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的自酿养生桑葚酒（无酒版纯桑葚超简单）方法")
- 桑葚酒美容养颜乌发健脾缓解视疲劳自己做也不难别贪杯哦用料桑葚600克冰糖400克自酿养生桑葚酒（无酒版纯桑葚超简单）的做法桑葚洗干净泡半小时后沥干水分或者用厨房纸吸干表面水分密封罐用开水烫一下杀菌，沥干或擦干水分一层桑葚一层冰糖铺进去，别放太满，最上面一层放冰糖盖子...
- 18234
![自制酒酿酒曲的详细做法大全,简单又营养的自制酒酿酒曲做法]( "自制酒酿酒曲的详细做法大全,简单又营养的自制酒酿酒曲做法")
- 用料凉开水克糯米克酒曲袋自制酒酿酒曲的做法浸泡糯米至手可以捏碎隔水蒸糯米，我用的电饭锅蒸，手指弄几个孔便于均匀受热蒸30分钟左右，糯米熟了且颗粒分明加入适量白开水晾凉后撒入酒曲拌匀装入罐子内压实，在表面撒上一点点酒曲，密封，坐享其成吧成功啦酒酿真美好，生活真美好，子枫...
- 7617
![自制甜酒酿 自酿糯米酒 红枣枸杞酒酿丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒酿 自酿糯米酒 红枣枸杞酒酿丸子方法]( "自制甜酒酿 自酿糯米酒 红枣枸杞酒酿丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒酿 自酿糯米酒 红枣枸杞酒酿丸子方法")
- 从记事起家里就每年都会酿糯米酒，不过酿的非常多，一次10~20斤左右的糯米，用大木甄蒸糯米饭，蒸熟后再把木甄架在井字木架上，木架下面是一个大木盆，然后用一桶一桶的凉井水淋透糯米饭，一直把糯米饭淋透晾凉后拌酒曲，拌匀后再把糯米舀进一个干净无油的大酒坛内密封。因为大部分是每...
- 16045
![自酿甜酒酿 | 米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的自酿甜酒酿 | 米酒方法]( "自酿甜酒酿 | 米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的自酿甜酒酿 | 米酒方法")
- 前段时间济南超级闷热突然想到《小森林》里女主在同样闷热的天气dundundun喝米酒的镜头突然感觉十分解暑所以决定自己也做一次✨做好后立马喝了一小杯。口感绵软，微有气泡，酒精味并不是十分明显，说是米酒，其实更像是饮料。🍶经过多次实践，米酒的最佳赏味期是在做好后一月之内...
- 21583
![纯酿白酒的鉴别做法烹饪大全 地道纯酿白酒的鉴别如何做]( "纯酿白酒的鉴别做法烹饪大全 地道纯酿白酒的鉴别如何做")
- 感谢淘宝一热心的淘友无私分享白酒的鉴别方法用料白酒适量纯酿白酒的鉴别的做法闻滴两滴白酒于手心,搓一搓,闻一下,酒香气是有的。搓稍有一点纯粮食酒应该有的丝滑感。品开瓶后有酒香是否溢出,入口醇厚感是否足,滋味如何,柔和够不够。挂杯测试是否挂杯,所不挂杯，比较清稀,...
- 20218
![自制甜酒酿（加杂粮版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒酿（加杂粮版）方法]( "自制甜酒酿（加杂粮版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒酿（加杂粮版）方法")
- 一直对甜酒的喜爱程度不减，可家里就我一个人吃的。每次不是在外面买一点点解馋就是有时间就自己做一点吃得更放心。看了很多人的方子一般都是用的净糯米做的，我是突然有一次灵感来潮想加多一些营养就用这个大黄米试了试，还真的很成功呀！口感没有一点不同，还添加了些粗粮的营养...
- 10618
![自制甜酒酿附加杨梅酒酿的做法，米酒纯香，好吃的详细做法，自制甜酒酿附加杨梅酒酿的做法，米酒纯香，好吃做法技巧]( "自制甜酒酿附加杨梅酒酿的做法，米酒纯香，好吃的详细做法，自制甜酒酿附加杨梅酒酿的做法，米酒纯香，好吃做法技巧")
- 好喜欢吃甜酒酿，超市里买的酒酿再也吃不出小时候的味道，于是自己学了做起来，做好，太好吃，一连做了好几次，做时也没想出菜谱，就是平日做时的一些记录，看步骤图示，有的是不同时期做拍的。刚好今天休息，有闲，分享一下吧用料糯米500g克晾白开120-150g酒曲2-4g自制甜酒酿附加杨梅酒酿的做...
- 14755
![纯酿糯米酒如何做才美味，怎么做纯酿糯米酒简单又好吃]( "纯酿糯米酒如何做才美味，怎么做纯酿糯米酒简单又好吃")
- 酒酿味好就想做点纯酒无添加！用料糯米1000克酒酿丸子4克净水或冷开水适量纯酿糯米酒的做法糯米泡1晚，蒸锅屉布无油煮过蒸开中小火20分钟，净水冲饭，温热拌散酒酿丸子料，加水至饭湿散，最后压紧饭粒中间挖一洞，饭上面和洞里再散点药粉，保鲜膜盖子包住毛衣，二天揭开有酒味即酒酿成！此时...
- 20992
![自制纯粮固态高粱酒食谱大全及做法，烹饪好吃的自制纯粮固态高粱酒方法]( "自制纯粮固态高粱酒食谱大全及做法，烹饪好吃的自制纯粮固态高粱酒方法")
- 前几天的时候不知怎么夜里睡不着，想起朋友说现在的酒太假，都是勾兑什么的，刚好看见网上有酿酒工具，一时兴起，决定尝试一下用料高粱四斤酒曲12克用的纯净水自制纯粮固态高粱酒的做法东北买的糯高粱用秤称了四斤用水没过十公分浸泡24小时，据网上资料，夏天是24小时，冬天48小时，我们这...
- 8164
![自酿甜白酒的详细做法大全,简单又营养的自酿甜白酒做法]( "自酿甜白酒的详细做法大全,简单又营养的自酿甜白酒做法")
- 用料糯米500克凉白开200克～250克安琪甜酒曲4克自酿甜白酒的做法买了一袋圆糯米500克，清洗干净后高出手指一节，夏天放入冰箱浸泡一夜夏天放冰箱冷藏，我是晩上浸，放冰箱一夜。像这样子一碾就碎放入蒸锅，扎几个洞，方便蒸熟大约蒸30分左右，这是蒸熟了，粒粒晶莹剔透。放进开水烫过的盆...
- 7653
![自酿固态三粮小曲白酒食谱大全及做法，烹饪好吃的自酿固态三粮小曲白酒方法]( "自酿固态三粮小曲白酒食谱大全及做法，烹饪好吃的自酿固态三粮小曲白酒方法")
- 爸爸爱喝酒！找了个老公也爱喝酒😂️，平常下班回来，小饮几杯，还是很幸福的！然现实是残酷的😪️现在市面上基本以三精一水勾兑的酒为多，纯粮酒基本上呵呵了（啊！哪三精一水？酒精、香精、糖精、蒸馏水呗！）好在姐动手能力强！咱自己做！哼！说来就来，上设备！开整！我做的是固态小曲酒，比半固态的口感好，也...
- 18709
![纯粮酿造茉莉酒做法烹饪大全 地道纯粮酿造茉莉酒如何做]( "纯粮酿造茉莉酒做法烹饪大全 地道纯粮酿造茉莉酒如何做")
- 米与水比率1:0.8酒曲按照购买的酒曲说明添加用料糯米(奉新县优质香糯)5000克深井甘泉水4000克发酵酒曲(夏秋：1%，冬春1.2%)90克植物酒曲90克茉莉花适量纯粮酿造茉莉酒的做法缸中倒入糯米，加水浸泡24小时。浸泡中，将浸泡后的糯米装入木橧准备蒸煮柴火蒸煮，蒸熟后，好香啊！经过一个...
- 7340
![自酿清甜米酒/甜酒酿/醪糟/老白酒。安琪酒曲版，几乎零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的自酿清甜米酒/甜酒酿/醪糟/老白酒。安琪酒曲版，几乎零失败方法]( "自酿清甜米酒/甜酒酿/醪糟/老白酒。安琪酒曲版，几乎零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的自酿清甜米酒/甜酒酿/醪糟/老白酒。安琪酒曲版，几乎零失败方法")
- 🥣材料：糯米1公斤（1000g），安琪甜酒曲1包（8g），室温饮用水(凉白开)750ml。用料糯米1000克凉白开750毫升安琪酒曲1小包自酿清甜米酒/甜酒酿/醪糟/老白酒。安琪酒曲版，几乎零失败的做法糯米先用水浸泡隔夜浸泡好的糯米洗净沥干，倒入蒸锅内‼️蒸锅内我铺了一层纱布，纱布是提前弄湿了的，这...
- 9368
![自酿酒如何做才美味，怎么做自酿酒简单又好吃]( "自酿酒如何做才美味，怎么做自酿酒简单又好吃")
- 用料金桔一斤白酒500ml冰糖600克自酿酒的做法金桔🍊洗净擦干对半切开！抠掉所有的籽放入容器内。容器一定要无油无水。放的时候一层水果一层冰糖！最后倒入白酒即可！我做了金桔猕猴桃🥝红西柚。红西柚做的时候冰糖没了就全都上浮了。明天还要加入一些冰糖小贴士1，容器一定要无...
- 24332
![纯纯酒香吃了会醉的酒酿饼食谱大全及做法，烹饪好吃的纯纯酒香吃了会醉的酒酿饼方法]( "纯纯酒香吃了会醉的酒酿饼食谱大全及做法，烹饪好吃的纯纯酒香吃了会醉的酒酿饼方法")
- 配料干干净净，吃着香香甜甜用料面粉240克酒酿200克酵母3克清水（预留）20克纯纯酒香吃了会醉的酒酿饼的做法取180g酒酿（醪糟），米多酒少我没打成米浆，就捣碎了一下，也可以打成米浆用加入酵母搅匀，再加面粉懒人选择用厨师机揉面，勤快人可以自己动手揉成比较湿润的光滑面团，中间我预留了...
- 9205
![酒酿，自制甜白酒做法烹饪大全 地道酒酿，自制甜白酒如何做]( "酒酿，自制甜白酒做法烹饪大全 地道酒酿，自制甜白酒如何做")
- 用料安琪酒曲1包糯米250g酒酿，自制甜白酒的做法糯米250g，可视容器大小增加或减少分量。加水浸泡24小时，糯米用手指捏一下成粉末状就算浸泡好了。上锅蒸，水开后再蒸20分钟。糯米蒸好后晾凉至不烫手，温度不能太高。把准备好的酒曲撒在糯米上并拌匀，可适量加些凉白开。拌好后放到...
- 11664
![自酿固态稻谷酒的详细做法，自酿固态稻谷酒做法技巧]( "自酿固态稻谷酒的详细做法，自酿固态稻谷酒做法技巧")
- 去年在这里看到有自酿高粱酒，才知道原来可以自己酿酒。我不怎么喝酒，但是喜欢尝酒，平时又喜欢倒腾这倒腾那的，所以就决定入坑，于是各种找资料看，进贴吧学习，现在总算是把流程弄明白了。开始自酿时先做的是生料液体，再到半固，现在根据天气情况做半固或者固态。这个菜谱其实就是自己...
- 26005
厨趣阁
