纯素韩国拌饭做法烹饪大全 地道纯素韩国拌饭如何做

用料  

纯素韩国拌饭的做法  

1. 准备蔬菜，洗净切好

2. 我用的是这种韩式辣酱，超市随便买的

3. 辣白菜也是超市买的

4. 拌饭酱调配方法：两勺韩式辣酱、三勺雪碧、一勺芝麻香油、一勺熟白芝麻。搅和搅和成糊状。

5. 蔬菜分别下入沸水中焯熟备用。水里不用加盐，不过可以加几滴油保证菜不变色。

6. 煎一个你喜欢的那种口感的蛋。我喜欢双面全熟蛋，习惯在蛋两面稍稍凝固后加一点水盖盖子焖，既能嫩滑全熟又不会很焦很油。

7. 找个大碗，米饭放中间，把菜摆在周围，中间浇上拌饭酱。酱不要一次加完，拌好之后尝一下觉得口味淡了再酌情加。

8. 把蛋盖上去。

9. 把它们搅晕，然后趁他们不注意的时候赶紧吃！