厨趣阁고등어김치찜韩式泡菜炖鲅鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的고등어김치찜韩式泡菜炖鲅鱼方法
- 韩式料理
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用料
| 泡菜 | 半棵 |
| 鲅鱼 | 1条 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大葱 | 半根 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 辣椒 | 2个 |
| 淘米水 | 3碗 |
| 酱料⬇️ | ⬇️⬇️ |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 大酱 | 半勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 汤酱油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 蒜泥 | 1勺 |
| 生姜 | 半勺 |
고등어김치찜韩式泡菜炖鲅鱼的做法
切段的鲅鱼泡在淘米水里面加2勺料酒，浸泡30分钟去腥后清洗备用
![고등어김치찜韩式泡菜炖鲅鱼的做法步骤图 第2张]( "고등어김치찜韩式泡菜炖鲅鱼的做法步骤图 第2张")
大葱洋葱切片，蒜泥和生姜捣碎
![고등어김치찜韩式泡菜炖鲅鱼的做法步骤图 第3张]( "고등어김치찜韩式泡菜炖鲅鱼的做法步骤图 第3张")
放入所有的条件搅拌
![고등어김치찜韩式泡菜炖鲅鱼的做法步骤图 第4张]( "고등어김치찜韩式泡菜炖鲅鱼的做法步骤图 第4张")
把半棵泡菜放最底下，上面放入鲅鱼
![고등어김치찜韩式泡菜炖鲅鱼的做法步骤图 第5张]( "고등어김치찜韩式泡菜炖鲅鱼的做法步骤图 第5张")
加入3碗淘米水，不是指浸泡过鲅鱼的水
![고등어김치찜韩式泡菜炖鲅鱼的做法步骤图 第6张]( "고등어김치찜韩式泡菜炖鲅鱼的做法步骤图 第6张")
所有酱料都放进去，大火烧5分钟，期间不要盖上盖子，不然鲅鱼腥味儿会很重的
![고등어김치찜韩式泡菜炖鲅鱼的做法步骤图 第7张]( "고등어김치찜韩式泡菜炖鲅鱼的做法步骤图 第7张")
5分钟后放入洋葱和大葱，盖上盖子中火烧15分钟后出锅
![고등어김치찜韩式泡菜炖鲅鱼的做法步骤图 第8张]( "고등어김치찜韩式泡菜炖鲅鱼的做法步骤图 第8张")
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