炸米花如何做才美味,怎么做炸米花简单又好吃
- 儿童食谱
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用料
虾仁,瑶柱 | 吃多少准备多少 |
面包糠 | 克适量 |
鸡蛋 | 1个 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
花椒面 | 适量 |
白胡椒面 | 一点 |
白酒 | 适量 |
面粉 | 适量 |
炸米花的做法
今天吃的虾仁和瑶柱
加白酒,白胡椒,盐,稍微腌渍下
然后加鸡蛋,鸡蛋比较大少放,我放多了,
所以加面粉综合一下,第一次放花椒粉。
拿出,裹面包糠。锅内倒入花生油,热油。
油不用太热,就可以将第一步准备好的下锅
开炸。中火就可以。海鲜熟的很快,可以拿一个尝尝。
拿漏勺捞出来,放入盆里,再加一点点盐,第二次放花椒粉拌一下。
最后装盘就可以了。
可以吃辣的,最后拌的时候可以不放盐改成辣椒面。
我个人比较喜欢家乡的罗锅辣椒面。嘻嘻嘻
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