茄子酿芝士肉（宝宝辅食）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子酿芝士肉（宝宝辅食）方法

每天早晨要给宝宝做早饭，既要快手又要营养搭配。茄子富含铁，但口感很多宝宝不爱，加上点肉和芝士，让芝士和肉的香气盖过茄子的味道，宝宝会比较容易接受。
我家毛蛋吃的手舞足蹈，开心的拍手。
一岁以内的宝宝不要加盐，一岁以上可以少量加盐。不过我没加，哈哈哈。

用料  

茄子酿芝士肉（宝宝辅食）的做法  

1. 茄子切1cm 左右的厚片，上面划上格子，不要切太深，不要切透。

2. 生肉版：猪肉打成肉糜，加少许蛋清，淀粉上劲，盐（酌情）。建议加点自制虾粉，更加鲜美。

3. 午餐肉版本：取出自制午餐肉，切丁丁，建议午餐肉做好后按宝宝每顿食量切片分别装袋保存。这样方便取用，千万不要一大块冻起来，你会后悔死。

4. 芝士切小丁丁

5. 先在茄子上撒一点点芝士，加一勺肉泥，或者加一点午餐肉.然后再撒一点芝士。这样可以用芝士的粘性防止肉和茄子分离，同时可以补钙。我图中用的是自制的午餐肉。

6. 放入已经预热好的烤箱，中层，180度上下火烤10分钟到15分钟，芝士融化，茄子微软就好了。

小贴士

我一般做很少2个一做，早晨一个，中午一个。所以午餐肉和肉泥可以提前准备。