- 叫石头饼,是因为口感比较硬,可当宝宝磨牙棒;可以什么都不加,原味,也可以加牛奶或奶粉,奶味的,也可以加紫薯粉,抹茶粉,和我一样加可可粉,海苔碎等等。配方是我以前开店时用的,直接减10倍来家庭做。因为比较干硬,可以保存很久。密封着慢慢吃。用料普通面粉2500克小苏打5克水500克色拉油...
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- 用料中筋面粉450g鸡蛋2个酵母6g细砂糖40g花生油40g水70g二月二吃棋子块(FunbuX3)的做法把材料倒入和面机进行和面(水不要放完根据和面情况加减)和至面团表面光滑即可(面团和硬一点)切换发酵功能进行发酵发酵至原来两倍大左右拿出揉面排气,用擀面杖擀成1cm厚的面皮用到切成需要的...
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- 很喜欢吃唐山的棋子烧饼,偶然学到一配方,自己又经过了改良,烤了一炉觉得还不错,把方子分享给有需要的朋友。用料中粉250克泡打粉3克白糖13克盐6克水90克低筋面粉120克植物油130克猪肉馅100克香葱末15克鸡精1勺十三香1勺生抽5ml老抽10ml甜面酱15克蚝油10克香油10克白酒10ml棋...
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- 用料油皮:面粉500克温水250克食用油125克油酥:面粉100克五香粉1克食用盐4克花生油60克肉馅葱面酱唐山棋子饼的做法把油皮所有材料揉成面团,盖上保鲜膜醒一下把油酥所有材料搅拌均匀,备用肉馅加入葱末、盐,五香粉,香油,面酱,味精,泡好的花椒水,少量糖搅拌均匀把油皮分成俩部分,用其中...
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- 超爱西安石头馍,馋了,灵机一动,二月二就整款石头馍味的棋子豆好了,凭着想象配料,艾玛,还原度百分百,任何材料都不用调整,一切刚刚好,简直厨神附体,太开心了😁留下菜谱[胜利]用料面粉300克酵母3克鸡蛋2个盐5克小茴香10克黑芝麻20克小苏打2克水130克🥨西安石头馍味🥨🐉二月二咸味健康...
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- 作为唐山特产的棋子烧饼,从小到大都是我的最爱,外面买的就一点点馅总是吃不过瘾,自己做干净卫生,最主要是实惠好吃😋刚出炉的棋子烧饼,凉一会儿一口咬下去唇齿留香...用料油皮中粉:240克花生油:70克水:90克盐2克油酥配料:中粉:120克花生油:60克五香粉少许盐少许馅料:肥瘦肉丁、葱花、...
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- 用料鸡蛋2个牛奶若干克酵母适量克细砂糖两茶匙不太甜克面粉若干克花生油不多于牛奶量克棋子块的做法所有材料混合面包机揉面,面团稍硬,发酵发酵好揉成团擀成两厘米后饼,切成棋子块,再醒发十分钟。电饼铛小火慢慢烙,多翻面。...
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- 用料中粉500克水250克玉米油150克油面克面粉250克玉米油130克肉馅盐胡椒粉克五香粉老抽,料酒,耗油,适量的油和香油棋子烧饼的做法用水油皮包住油皮,赶成大面片,用叠被子方法多叠几次把上面调料放在肉馅里,用筷子搅上劲220度考30分钟...
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- 二月二龙抬头,一年鸿运好兆头!🥠棋子块是民间农历二月二品尝的吉祥小零食,寄托对美好生活的向往—龙神赐福人间,人畜平安,五谷丰登🎊🎀传统的棋子块制作古朴,大多是用大锅炒制,如今的棋子块,炒的、炸的、烤的,多种多样➡今天制作一款香酥可口,方便简单的棋子块,浓浓的蛋香、奶香,用烤...
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- 用料面粉230克鸡蛋2个酵母3克糖30克花生油或者其他喜欢的油20克温水或牛奶15克松软棋子块的做法先用温水把酵母化开,再放入油、鸡蛋、白砂糖,最后放入面粉和成光滑的面团,醒十分钟后,擀成稍厚的面片,切成自己菱形,再盖湿布室温发酵至明显变大,差不多半个小时,码入平底锅或者饼铛,...
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- 不太会用平底锅,只能烤箱,平底锅效果应该会更好(第二天口感会像餐包达利园那种😂需要微波加热下恢复口感)用料中粉175克奶粉10克细砂糖20克鸡蛋(去壳55g)1个油(最好花生油)20克酵母(牛奶化开激活后发酵更快)2-3克牛奶(作为液体调整面团状态)35克左右棋子块(喜饼、烤箱)的做...
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- 每到了农历七月初七前后,胶东半岛这边很多的风俗习惯就是做棋子块或者是巧果。七夕做饼如手指与口舌状,名曰“巧食”,妇女、儿童用五彩线缕贯“巧食”抛掷屋背,谓让喜鹊衔去搭桥,夜渡牛郎、织女过银河相会。金灿灿,甜甜的棋子块,传说是牛郎织女之间的信物。用料面粉400克水60克...
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- 做了两次都没成功,一般没事别碰,想做了给孩子当饼干吃的,太硬了,都浪费了用料面粉500克鸡蛋4个油适量牛奶1包糖60克芝麻适量酵母6克棋子饼的做法牛奶鸡蛋酵母糖面粉和面,发酵至2倍大,然后擀成1厘米厚的面饼,弄成自己喜欢的形状烤箱提前预热160度,做好形状后发酵15分钟,上烤箱,烤20...
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- 用料柿子1个饼面适量鸡蛋1个石头柿子饼的做法鸡蛋面糊发酵一天一夜加面粉揉团分成小饼团微波炉加热四分钟出锅晾干反面微波炉加热四分钟出锅凉至水分去掉...
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- 用料牛肉糜300克白洋葱1个鸡蛋1只白酒1勺食用油1勺生抽3勺盐半勺糖半勺胡椒粉2抖饺子皮1斤牛肉棋子饼的做法白洋葱洗净切末,放通风处略干燥,以免出水牛肉糜加白酒,生抽,盐,糖,胡椒粉,鸡蛋,搅拌均匀,放置10分钟入味(夏天需要放冷藏,以免变质)牛肉馅料入味后放入洋葱末,倒入食用油再次搅...
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- 参考分量:90块烘焙:烤箱中层,上下火180度,10分钟左右。用料低筋面粉130克可可粉20克黄油80克糖粉60克鸡蛋25克杏仁香精(或浓缩柠檬汁)0.5克低筋面粉150克黄油80克糖粉60克鸡蛋25克香草精1.5克棋子格饼干的做法1另准备鸡蛋适量作为粘合剂。如需制作包裹面皮(步骤图16-19步),则将...
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- 早餐奶刚过期、丢了可惜、整点棋子块当小零食、饿了随手抓几块😂用料面粉400克鸡蛋2个白砂糖30克花生油40克耐高糖酵母5-6克早餐奶(最好牛奶)少量不加水的零食棋子块的做法牛奶温热、化开酵母;所有材料倒在一起揉成稍硬面团;10分钟后再揉一遍就光滑了、静置发酵至2倍大擀薄切...
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- 分分钟搞定的棋子饼,可以给小朋友大朋友做早餐,做零食用料鸡蛋2个香蕉2根白糖适量面粉适量酵母适量香蕉棋子饼的做法香蕉两根去皮捣碎,打入鸡蛋(数量安实际情况加,一个也可以),放入白糖(一般香蕉都有点涩,糖可以多放点),再加一点盐提味(2-3克)上面材料搅拌成糊状,放入面粉和酵母,面粉要...
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- 泡打粉肯定是不够了,早知道就用自发粉,最后组合的时候也没有好好的完成,尽管是在假期里还是有点手忙脚乱。用料低筋粉或者蛋糕自发粉600g巧克力粉50g蛋黄3个鸡蛋1个全蛋液1个黄油300g砂糖250g水少许香草精少许棋格子饼的做法准备材料称量面粉和泡打粉混合可可粉也可以和面粉...
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- 在家自制小零食用料鸡蛋2个面粉400-500克水视情况而定油20克白糖80g左右。喜欢甜多放香酥棋子块的做法准备材料混合,揉面揉成面,醒发切成丁,锅里倒油热到7成下锅炸至金黄捞出(喜欢脆的可以多炸2分钟,看颜色变深再捞出)炸至金黄隔壁的小朋友都馋哭了😄😄😄嘎嘣脆香酥甜脆👍👍...
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- 二月二吃棋子块,有淡淡的甜,淡淡的香,当早餐吃也很好,饿了一次能吃好多用料面粉400克鸡蛋2只白糖40克植物油40克酵母6克温水一点点棋子块面食的做法准备好所有材料将鸡蛋,糖和油放在一起,搅拌均匀将酵母放温水里融化后倒入面粉,再将混合的鸡蛋液倒入面粉,揉成面团,发酵一个小时左...
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- 棋子烧饼形状如小鼓,个似棋子而得名。烤箱烤制而成,颜色金黄,里外酥透,馅料有肉馅糖馅枣泥馅果酱馅多种,口感适口不腻,便于保存,适合批发和零售经营。棋子烧饼是河北省唐山地区的特产,因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽...
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- 应该是山东的一道传统面食,吃过以后觉得还不错,想着多点奶香味儿可能会更好吃,小美揉面这么轻松,所以,自己动手做一款778😘用料普通面粉500克酵母(耐高糖的更好)5克常温鸡蛋+水共250克(先放3个鸡蛋+约100克水)奶粉50克细砂糖60-80克花生油(玉米油葵花籽油)40克奶香棋子块的做...
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- 抓果也叫抓吉、抓豆,每年二月二的时候我都喜欢自己做点小抓果、棋子块之类的小食,做好之后用密封罐子装起来,随吃随取很是方便。用料面粉500克花生油50克鲜牛奶30-40克细砂糖40克酵母3克盐2克鸡蛋3个追剧小食抓果&棋子块的做法准备好所有食材将面粉、细砂糖、与盐混合过...
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- 北京有个“门钉肉饼”挺有名的,据说是其形如古代大门上的铜钉而得名。今天要交的“作业”呢,我称其为棋子饼,其实跟门钉肉饼外形上还是有些相似的,朋友你就只管把它视作“门钉”他兄弟好了,哈哈~“他大舅他二舅都是他舅...”,都是包着肉馅的“肉馅饼”,呵——用料海天生抽面粉五...
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