老人小孩都爱的纯肉香蕉肠食谱大全及做法，烹饪好吃的老人小孩都爱的纯肉香蕉肠方法

在家的时候，每年都吃香蕉肠。到了南方后，越发想念香蕉肠的味道，偶然发现了配方，果断自己做起来，味道杠杠滴~

用料  

老人小孩都爱的纯肉香蕉肠的做法  

1. 准备新鲜猪肉2000g,最好是9分瘦1分肥，我在南方，比较难买到好的猪肉，所以买的肉整体上比较肥，但事实证明不影响口感，还是很好吃的。

2. 把猪肉用绞馅机搅成肉馅，我用的是电动的绞肉机，因为肉有点肥，所以看起来颜色不是特别好看。搅好之后把香蕉肠配料和水倒入肉馅并搅拌上劲。

3. 准备灌肠机，套好肠衣，开始灌肠。

4. 把肉灌进肠衣

5. 灌好肠衣之后左右拧紧，用线扎好，切记，不要扎眼😂😂

6. 上蒸锅，开水蒸40分钟。取出后凉凉，就可以享受美味的香蕉肠了。

7. 直接变身一道硬菜，嘎嘎香。

小贴士

1.自己灌肠的特点就是安心，自己掌握什么样的肉，比外面买的肠里面不知道什么肉要放心许多。至于调料，我是真的配不了，是在网上买的现成的调料，要是说绝对健康无添加，那真的没办法做到，只能是比外面相对健康。
2.灌肠要惯的紧一些，尽量的紧，这样防止放凉之后回缩，切的时候也会方便很多，切出来不会散，肉很紧实。