宝宝辅食：营养满分的红枣手擀面-12M+食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝辅食：营养满分的红枣手擀面-12M+方法

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对于可以一个月连续吃面条的人来说，日常最大的兴趣就是不断琢磨做各种面条，最近超爱的有两款，红枣和虾皮的，今天先推荐红枣滴。

用的红枣还是新疆妈妈给小芽寄过来的，真是又香又甜，超级感谢，在做的过程中就是满鼻子的香甜，幸福感爆棚。

小芽加的红枣比较多，所以做好的面条甜味较重，如果你觉得太甜了，可以少加点红枣的哈。

适合年龄：10个月以上（更小的宝宝可以把红枣去皮）
难度：易
用具：刀、砧板、蒸锅、擀面杖、碗等

小芽营养问答
红枣富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素，以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅。

红枣含铁量为2-3mg/100g，宝宝6个月后就要补充铁了，这个时候让好吃又富含铁的大枣作为铁的补充，是不错的选择。

用料  

宝宝辅食：营养满分的红枣手擀面-12M+的做法  

1. 把大枣去核放入蒸锅中，冷水入锅大火蒸15-20分钟，取出去核。
   》红枣蒸了吃更容易消化，蒸的时间大家根据自身情况可调整，也可以不蒸的，自己看情况。

2. 将处理好的红枣放入料理机中，加点温水，搅成泥。
   》小芽温水大概加了50g左右，要加的温水总量是80-100g，这个时候加的多，等会揉面的时候加少点甚至不需要加。

3. 将枣泥加入到面粉中，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉压成团。
   》此时如图状态，配方中的水量基本是不粘手的。

4. 将面团转移到砧板上，反复用手揉按，直至光滑的面团。

5. 用擀面杖擀面团，一直擀至1mm左右厚度面片，小宝贝吃尽量擀薄一点，如果是大宝贝，厚一点也没有关系滴。
   》擀面的时候注意面片两边要撒面粉，不然会粘在砧板上滴。

6. 小芽的砧板是1米见方的，厉害吧，擀完后面片超级大，大家估计没有这么大的砧板，可以把面团分割成2小块来擀。

7. 将面片折叠，折叠的时候每折叠一次都要撒干粉，不然等会切完后面条会粘在一起滴。

8. 用刀切条，小小宝可以切细一点，大宝贝粗细自由，边切边把面条抖开，时间久了容易粘在一起。

9. 完成，配方的量可以做3大捆了，大概有300g还要多一点，可以吃6-7顿啦。

10. 一次吃不了这么多，按宝贝食用量用保鲜袋分装，然后放入冰箱冷冻，每次吃的时候拿出一小包就可以啦，反正这些面团是我冰箱中的常备，有她们在，再也不用担心饿肚子啦。

小贴士

面条做好后，妈妈就可以发挥做出各种美味彩蔬面条料理啦，可参考小芽下面的一些食谱哈。