厨趣阁西兰花鸡蛋羹！又滑又嫩！小朋友最爱！食谱大全及做法，烹饪好吃的西兰花鸡蛋羹！又滑又嫩！小朋友最爱！方法
- 蒸
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用料
| 鸡蛋 | 两个 |
| 西兰花 | 3朵 |
| 杂菜 | 适量 |
| 盐 | 半勺 |
西兰花鸡蛋羹！又滑又嫩！小朋友最爱！的做法
准备一些杂菜，西蓝花切成小块，水里加几滴油和半勺盐，焯水一分钟后捞出备用。
![西兰花鸡蛋羹！又滑又嫩！小朋友最爱！的做法步骤图 第2张]( "西兰花鸡蛋羹！又滑又嫩！小朋友最爱！的做法步骤图 第2张")
碗里打两个个鸡蛋，搅拌均匀，加半勺盐，200g的温水，用筛网过筛，这样鸡蛋羹能更细腻！
把焯好的蔬菜倒进蛋液里，盖上保鲜膜，用牙签在膜上戳几个洞。
上蒸锅中火蒸十二分钟左右就再倒上点生抽可以吃啦！![西兰花鸡蛋羹！又滑又嫩！小朋友最爱！的做法步骤图 第3张]( "西兰花鸡蛋羹！又滑又嫩！小朋友最爱！的做法步骤图 第3张")
小贴士
水要加温水哦！！
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