蒸鱿鱼（尼阿gei）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸鱿鱼（尼阿gei）方法

好吃的汕尾特色菜，用的鱿鱼是捕抓上船后渔民腌制的。从市场买回来后自家添料蒸熟。每次老妈蒸尼阿gei（汕尾本地话），我都可以只它送饭(*¯︶¯*)好吃

这个菜谱特别献给同事阿桃

用料  

蒸鱿鱼（尼阿gei）的做法  

1. 取出鱿鱼，把腌制的鱿鱼冲洗干净，主要洗净里面，怕有泥土，

2. 洗净后的鱿鱼内里

3. 洗净后的鱿鱼表面

4. 将洗净后的鱿鱼，切条然后剁碎

5. 将猪肉剁碎，打入一个鸡蛋，和剁碎的鱿鱼一同混合，混合过程中加入适量的番薯粉，加到混合物稠状，会粘筷子为准（妈妈在做时，都是凭手感，感觉不稀就可以了）

6. 最后上锅蒸十五分钟，结束！ 吃完才想起拍照( ̀⌄ ́)最后一张图巨丑，见笑啦

小贴士

图片里的用量比较少，猪肉和鱿鱼完全可以根据自己的食量，喜好添减。