- 炖牛肉还是比较容易收获美味的,但是煎牛排、炒牛肉一直是我认为比较难做的菜。最近我购买了四十片必胜客整切调理西冷牛排回家,因为真的简单方便又好吃!偶尔在app上可以意外领取到大额优惠券,超级划算,价格甚至可以不到店内堂食的1/3。放在家里冰箱冷冻室,吃之前提前一天放冷藏...
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- 哦,疫情期间,可能没有别的比厨艺更好增长的技能了。小白,请多多指点用料牛排1块黄油(普通油)不用太多,看感觉,具体克数,新手会更疑惑不粘锅买牛排赠送的小锅煎牛排(整切版本)非常新的新手指南的做法先解冻牛排(啥是解冻,心灵拷问,本人是从冷冻放到冷藏一天)吸干牛排上的水(用什么...
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- 用料🍪面皮用料:黄油250克白砂糖200克鸡蛋黄2个全蛋1个中/低筋面粉750克柠檬皮屑(可不加)🥣抹面用料鸡蛋黄1个最好的圣诞节饼干方子,没有之一!切口工整好操作的做法份量比较多,至少可以烤四五盘的样子。建议用厨师机操作!不确定的话,量建议减半!250克黄油切小块,放室温软化后,与200...
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- 萝卜糕是地道的广式点心,去喝早茶没有不点的,加上一点李锦记XO酱更加美味无穷。自己做的更加合口味!用料白萝卜1根(约1.5斤)粘米粉250克腊肉1块腊肠1根虾米(金钩米)随意白胡椒粉适量糖15克盐3克水400克如何切出平整不粘刀的萝卜糕的做法萝卜糕做法:1.粘米粉加水300克泡浸2.虾米洗...
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- 每次弄关于芒果的甜点时,都会遇到切芒果的难题,就算将它切成一小块一小块,但取下来时还是会浪费,今日就介绍给大家一个好的方法吧用料芒果1切整半块芒果的做法将芒果切成3大块再拿一个大铁勺从头挖入贴着果皮一直往下挖,一整半个芒果就出来啦👌...
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- 今天还是来给大家介绍烘焙食谱,在前面的文章中有一篇特别受欢迎的是写雪花酥的制作方法,很多朋友留言说感觉跟牛轧糖很相似,而且非常多的人也对牛轧糖的制作很感兴趣,所以我今天就总结了一下牛轧糖的制作方法以及在制作中需要注意的地方,我是以蔓越莓牛轧糖作为例子给大家做介...
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- 假日聚餐,随便整整用料酱油勺糖克姜片盐克随便整整的做法花胶炖乌鸡清炒菠菜卤猪蹄蒜泥西兰花奥尔良烤翅虾仁炒西芹葱爆羊肉花开富贵一品烤翅清蒸鲈鱼蟹肉煲蒜泥基围虾...
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- 不知道有没有厨友和我一样,喜欢研究这些家常的面食,为了追求更好的口感,设备食材各种败,上周刚入手了一台压面机,马上拿来做刀切馒头了,还真别说,比外面买的好吃多了,一口咬下去细腻松软,面香味十足。如果你家的压面机买了之后积灰很久了,拿出来擦擦用吧,真的很灵。我全程只用手把面...
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- 发了朋友圈好多小伙伴问我怎么把面皮擀的方正,如何切好馒头不变形所以我赶紧就来写好教程,哈哈哈哈哈成品晚一点补用料南瓜泥155克中筋面粉300克酵母2克糖20克南瓜刀切馒头(内容重点是刀切馒头整形)的做法南瓜去皮切片蒸熟,我这个皮去的太薄了揉面的时候有硬皮在面团里要把里...
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- 用料草莓5个淡奶油150克吐司片2片细砂糖15克草莓奶油三明治(附如何切出整齐的奶油三明治绝招)的做法三明治切去四边。草莓挑选个头大小差不多相同的,冲洗干净,一定要擦干水分,切去根部。淡奶油加细砂糖打发至纹路清晰,最硬的状态。然后两片三明治涂上0.5厘米左右厚的奶油。如图...
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- 作为一个豆制品爱好者,原本想在油豆腐和北豆腐中间选一个。奈何天太冷,不想跑十几里路去买现炸的那个极品衡山油豆腐。所以,下单买了盒圃美多。听荞麦姐说,豆腐切成三角形更容易煎,翻面更好操作。当然,她发的这一张图,我也只是想想而已。目前可能没那么容易get这个技能,也舍不得...
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- 平时自己切芒果都是用我这种方法,没想到在下厨房甚至全网络都几乎没有我这种方法的介绍,全是龟背法,我认为切小丁龟背法并不方便,还是我这种切法既完整又不流失汁水,切完手都干干净净的!下面分享给大家:用料芒果1个刀1把杯子1个切出完整芒果肉的做法全部工具集合避开芒果核切三...
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- _ExwSgxYtQ我是跟着这个学的,跟着做了一遍发现了问题,我的雪花牛舌根特别大,我以为是不能吃的我给切了后来发现其实不要切。做得不如人家好,也不如他完整,不过我也不开店所以不用这么细。但是会把一些自己在家里出现的问题说清楚。1.刀一定要快不然太难了,我家的刀不怎么快,可以...
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- 用料西瓜完整切西瓜的做法一刀五刀横横竖竖吃...
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- 喜欢吃牛油果,但是一直切不好,总会把手弄脏,因为牛油果的核不好拿,偶然间从inst上看到方法,原来如此简单~用料牛油果一只刀一把牛油果整齐切法的做法牛油果切两半扭一扭,打开变成了酱紫有核的那一半怎么办呢?不需要勺子,把另一半扣回去,把有核的那一半再切一半,变成了这样子。然后就...
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- 两分钟内就切好一整个菠萝,而且还是菠萝块。真的是简单快手。食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有...
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- 用料可食用铅笔1个硫酸纸2张饼干底若干雕刻刀1把镂空网格垫1个糖霜饼干图案转印/切模/烤平整饼干底的做法拿一张硫酸纸,对照手机屏幕或者电脑屏幕,用铅笔将图案画下来再拿一张硫酸纸,放在图案上方,用铅笔将图案轮廓画下来。注意:轮廓比图案大一圈轮廓画下来之后,用剪刀将轮廓剪...
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- 没有什么故事,就是瞎折腾。家里随意有什么食材都可以放,用料随心所欲用料芝士碎碎切片面包3片培根3片沙拉酱酌情番茄沙司酌情香菇2朵空气炸锅整面包切片披萨的做法如图,1-香菇切丁;2-小番茄一刀两半;3-培根片改刀4-切片面包上铺点番茄酱(shasi),在随意挤上些沙拉酱把上一步里的12...
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- 看到那么多下厨房的朋友可以切出漂亮的方块蔓越莓曲奇,我眼馋啊,着急啊,模具买了好几个,可是还是一塌糊涂。今天晚上突发奇想,试验一下,成功了,我这个整形无力的人也能切出像模像样整整齐齐的饼干形状了。希望对亲们有所帮助。用料蔓越莓曲奇面团不沾面包法棍必备木质长方饼干模...
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- 看烤全羊视频得来灵感,懒人必备,烤出来还很juicy用料洋葱一个羊肩肉一块姜黄粉孜然粉孜然粒盐蜂蜜烤整羊肩-不用切肉不用串串儿速成大法的做法羊肩肉整块加入洋葱,姜黄粉跟面粉1:0.5混合调成黏稠液体,均匀抹到羊肉炒面,放冰箱冷藏腌制一晚。烤箱预热至华氏400度约180-200摄氏...
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- 摩飞多功能锅食谱使用到的是深盘不粘,比较深,方便翻拌我本身是不太爱甜的人这个配方的量我觉得不太甜很好吃差不多可以做牛轧糖模具一整盒用料总统黄油40克伊高棉花糖200克德运无糖奶粉45克小葫芦饼干170克腰果➕核桃仁70克蔓越莓干60克表面撒雪花粉(德运奶粉)适量低糖版万人...
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- 我和豆豆都爱吃肠,各种各样的肠都喜欢,近期迷恋印迹烤肠,看看我用平底锅做的烤肠如何呢?用料烤肠4根油一点平底锅做烤肠(整个,切片都可以)的做法把提前解冻好的烤肠打上花刀,平底锅小火烧热后轻微刷一层油,然后把肠放到锅内,注意小火哦!也可以用烤箱和空气炸锅,做饭我多数还是喜欢在...
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- 用料土豆1个盐4克自制薯片2(整切法)的做法土豆去皮后刨成薄片。沸水入锅,加盐,大火煮三分钟后捞出沥干。铝箔纸上垫油纸,将土豆薄片铺于烤盘上,不要重叠。表面刷油。烤箱热透后烤十分钟。得盯着,避免烤焦。取出晾凉。口味重的可撒少量调料粉拌匀。...
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- 直接法吐司,做法简单省时,配方用料比较家常好存放,做出的吐司柔软且奶香浓郁,超级拉丝,这是我最近都在用的吐司配方,很不错,喜欢的朋友可以试试,关键点具体步骤里说明~用料高筋面粉275克盐4.5克细砂糖55克纯牛奶150克鸡蛋清20克耐高糖酵母3.5克黄油18克直接法纯奶拉丝吐司,只需一次...
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- 原方是吴克己老师很出名的黑糖吐司,参考了但是家里不常备黑糖,就用了更常见的红糖来制作。对于手揉档而言还是冷藏中种法最深得我心,尤其在夏季,冷藏中种除了缩短了一发时间外还能有效帮助控制面温~本方在制作中种面团时也使用了红糖水,使得整个吐司红糖风味更浓郁。卷入吐司中...
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