蒸气烤鱿鱼如何做才美味,怎么做蒸气烤鱿鱼简单又好吃
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这是我吃过最好吃的鱿鱼,做美食还得自己动手。
用料
新鲜鱿鱼 | 2头 |
蚝油 | 2勺 |
蒜蓉辣椒酱 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
胡椒粉/辣椒粉 | 适量 |
小葱花 | 适量 |
水 | 适量 |
蒸气烤鱿鱼的做法
将耗油,蒜蓉辣椒酱,生抽,糖,胡椒粉,或辣椒酱混合均匀,制成烤肉酱汁。
将新鲜鱿鱼清洗干净,从肚子中间对半破开,两边各斜切数刀。
海氏多功能锅蒸汽烤盘开中火预热,喷适量水在烤盘表面。
放入鱿鱼,烤一分钟左右,在鱿鱼表面上刷上酱汁。
翻面喷适量水,继续烤一分钟左右,在刷上酱汁,两面再烤30秒。
撒上适量葱花。
小贴士
1、蒸烤盘底部有导油槽,可以用清水蒸烤,非常健康,健身增肌期的宝宝非常实用。
2、鱿鱼烘烤时间不宜过长,否则肉质过于紧实影响口感。
3、辣椒或者胡椒面根据自己口味调整,不喜欢辣的可以不放,或者直接用不辣的烤肉酱也可以。
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