耙糯的蒸五花做法烹饪大全地道耙糯的蒸五花如何做

用料

耙糯的蒸五花的做法

精五花泡水四十分钟，抓洗血水。
凉水下锅，水开打沫两分钟。捞出切厚片。
拌入甲料入味。
剥蒜拍开粗剁，豆豉粗剁，姜切薄片，一起泡水。
大勺烧热，干锅炒米见黄，关火，余温炒其余丙料至出香。搅拌机打粉。烧热油，浇上香料粉拌匀。
油丙料拌入肉片，抓匀。口味自便，喜欢的多加些。慢慢调整。我偏好突出蒜味和花椒，辣口重一点。
盖层保鲜膜，上汽蒸一小时，焖五六分钟。
走油耙糯，拿馒头来