尖椒蒸平菇如何做才美味,怎么做尖椒蒸平菇简单又好吃
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偶然吃到朋友做的,觉得好吃到哭,询问了下做法,超级适合厨房新手
用料
平菇 | 200g |
尖椒 | 5根(根据吃辣喜好增减) |
葱 | |
盐 | |
鸡精 |
尖椒蒸平菇的做法
平菇去根洗净,用手撕成小朵
尖椒洗净切成圆环状,适当切细易熟
撕好洗净的平菇放入碗底,撒上适量盐和鸡精,然后用切好的尖椒覆盖,撒上少量葱花。表面浇一层热油(油要适量不易太多)
冷水入锅,把码好的食材上锅蒸10-15分钟即可
小贴士
平菇在锅蒸的过程中会出水所以上锅前完全不用加任何水;平菇出水过程中盐和鸡精会自动入味。喜好吃辣可多放尖椒,也会更香。
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