省事的蒸豆腐做法烹饪大全 地道省事的蒸豆腐如何做

所以食材都是适量的

家里有多少人，吃多少的量自己拿捏吧，我没称这里是多少的量都是大概的，全靠经验下料😂😂

用料  

省事的蒸豆腐的做法  

1. 豆腐切块，不要太小，小块不好挖洞放肉沫，把切好的豆腐挖出个小洞洞，被挖出的豆腐放碗里备用

2. 这是上一步被挖出的豆腐，在碗里加葱碎，盐，生粉，老抽(不要放太多，肉会很黑)，生抽，最后放肉沫，不停的搅拌均匀，把豆腐搅碎

3. 这就是被搅碎，搅拌均匀的豆腐肉沫了

4. 把肉塞进豆腐里，不要太用力，豆腐容易碎，加几粒枸杞点缀，冷水下锅蒸，我蒸了十多分钟，时间视你做的量有多大多小而定

5. 蒸豆腐的时候就可以调汁了，盐，糖各两克，生抽老抽各适量，搅拌均匀

6. 热锅下油，加蒜爆香，把调好的汁倒进去后迅速加点水焖一焖汁，我焖了两分钟

7. 豆腐蒸好后，把碟里的水倒掉，撒葱，淋汁，完成了