清蒸鲈鱼-松下蒸烤箱jk180食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鲈鱼-松下蒸烤箱jk180方法

大宝喜欢吃鱼，又怕鱼刺太多，所以特地选了一条肉嫩刺少的鲈鱼，用松下蒸烤箱jk180为她做了这道清蒸鲈鱼。
清蒸能最大的保留了鱼肉的鲜美，细嫩爽滑。

用料  

清蒸鲈鱼-松下蒸烤箱jk180的做法  

1. 将鱼去鳞，剖肚，清洗干净，尤其鱼腹部的黑膜，一定揉搓干净。鱼背切开一半至鱼骨，双面浅滑两刀，方便入味，擦干水分，备用。

2. 葱切段，家里没有大葱，就用小葱段。
   蒜头切片。
   姜切片，姜片比较大，方便孩子自己挑取出来。
   加入料酒少许，盐少许，一起轻捏，捏出葱姜香味。
   胡萝卜切丝，当然更细一点，观感更好一些。

3. 盘中放入鲈鱼，用葱姜水擦拭鲈鱼全身，尤其刀口划开的地方，这样能很好的去除腥味，最后盖上保鲜膜腌制10分钟。

4. 拿出腌制好的鱼，倒出盘子中多余出来的水分，盘底留取部分葱姜垫底，肚子里塞入两片姜片。表面刷层植物油，防止蒸好的鱼干巴巴，比较柴。我大宝自己上手刷起油来，有模有样的。

5. 把腌制好的鱼，放入松下蒸烤箱平盘中，平盘放置到下层凸轨。（清蒸鱼一定要记得水箱加满水哦！）选择电脑烹调1，按下开始键，静等美味。特别喜欢这个电脑烹调，会让你省事很多。

6. 松下这款蒸烤箱的水汽蒸烤特别方便，自己还配有24种电脑烹调，容易操作，特别适合懒人或者事多的妈妈，只要根据菜种选择合适烹调，就可以忙自己的事去了。

7. 结束后，等显示屏上数字消失，取出鱼盘(记得带手套哦，防止烫手)。去除葱段，鱼盘两侧各淋上一勺蒸鱼豉油，不要从上面淋哦，那样的话，会破坏鱼肉的鲜白色泽。

8. 最后鱼的表面撒上一层刚才剩余的新鲜葱段和胡萝卜丝，热油淋上，听到那“滋……”的一声，色香味俱全了。
   宝宝，洗手，七饭啦。

小贴士

如果大人能接受的，一般胡萝卜丝可以换成辣椒丝或者小米椒，因为是宝宝吃，所以换成胡萝卜丝，既能增色又美味营养。
还有宝宝刷油的时候一定要在旁边盯着，否则油量会太多😆