美味蒸豆角如何做才美味,怎么做美味蒸豆角简单又好吃
- 蒸
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用料
豇豆 | 500克 |
大蒜 | 4瓣 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
香油 | 适量 |
豆瓣酱 | 适量 |
美味蒸豆角的做法
豆角洗干净,切小断,装盆
少量,多次,分别加面粉和水,让每一个豆角都挂上面,以分散不黏连最好,最后豆角表面应该是干爽的,这样口感比较好
把制作好的豆角,放蒸笼里开蒸。注意:蒸笼下面最好垫上笼布
开锅后蒸10多分钟,打开盖,豆角已经粘在一起,用筷子弄散,盖上锅盖再蒸10多分钟就可以了
把蒜瓣拍碎放豆角上,加适量盐,香油,豆瓣酱(我用的6月香),喜欢吃辣的可以放点辣椒油,会更美味的
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