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清蒸鲈鱼料汁是关键食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸鲈鱼料汁是关键方法

清蒸鲈鱼料汁是关键食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸鲈鱼料汁是关键方法

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清蒸鲈鱼料汁是关键的做法步骤图

鱼肉鲜嫩弹牙,另附上白灼虾做法一份。

用料  

鲈鱼 1条
腌料
没过鱼
N片
2根
1勺
浇汁1
20克
熬浇汁2
700克
葱段 1根
姜片 3片
洋葱 1/3个
芹菜段 1根
生抽 20克
鱼豉油 15克
老抽 5克
冰糖 5克
鸡精 1勺
装饰
葱碎(丝) 1克

清蒸鲈鱼料汁是关键的做法  

  1. 鱼先腌制半小时以上入味。冲洗一下,水开后根据大小蒸5-8分钟。时间不能再多...

    清蒸鲈鱼料汁是关键的做法步骤图 第2张
  2. 蒸鱼同时熬浇汁。

    清蒸鲈鱼料汁是关键的做法步骤图 第3张
  3. 锅中加水,水中加入:芹菜段、葱、姜、洋葱🧅、生抽老抽蒸鱼豉油、冰糖,鸡精。水开后煮5分钟关火。

    清蒸鲈鱼料汁是关键的做法步骤图 第4张
  4. 鱼蒸好浇上热油。

    清蒸鲈鱼料汁是关键的做法步骤图 第5张
  5. 然后浇上料汁,洒上葱花或者葱丝等装饰。

    清蒸鲈鱼料汁是关键的做法步骤图 第6张
  6. 白灼虾:清水放入葱姜,开后加入虾,料。煮一分钟。

    清蒸鲈鱼料汁是关键的做法步骤图 第7张
  7. 捞出虾,蘸料汁吃。

    清蒸鲈鱼料汁是关键的做法步骤图 第8张
标签: 鲈鱼 清蒸 料汁
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