- 记录用用料猪肉200克水温水163克左右面粉260克盐2克葱头适量个虾米🦐适量克梅菜干50g芝麻油适量梅菜干猪肉馅饼的做法将温水慢慢拌入面粉,筷子搅拌均匀。然后盖上盖子防止面皮干。面团松弛半小时,开始做包的馅料。梅菜干切碎,跟肉沫拌一起,由于这个菜干淡的,加适量盐,芝麻油,鸡...
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- 为着尽快消灭那包启封的梅菜,又做了一次梅菜肉馅。这一次,来个两面煎的发面馅饼。包馅饼其实比包子简单,捏褶子不好看也不要紧,反正褶子最后都是要被压平的。包子被压扁,就成了饼,上锅煎烙至两面金黄。还没全部出锅,就被掳走了数个。。。。用料面团面粉450克水230克干酵母3克馅...
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- 用料馅饼饼皮:中筋面粉500克水285~290克盐5克油10克馅饼(雪菜肉馅,梅干菜)(小美)的做法➖➖➖➖➖➖➖面饼皮➖➖➖➖➖➖➖1⃣🔸中筋面500克➕水285~290➕盐5克➕油10克,揉面模式3分钟,醒面一个小时以上。2⃣🔸分成90克一个,每个撵成圆形。1⃣🔸90克一个面团撵成饺子皮状。2⃣🔸放...
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- 用料梅干菜五花肉葱面粉糯米粉/泡打粉梅干菜肉馅馅饼的做法梅干菜提前浸泡半天。五花肉、葱、沥干的梅干菜皆切成沫加油、盐混合在一起。面粉加糯米粉或者泡打粉揉成面团(加糯米粉口味略微粘牙,泡打粉口味略微酥松,可以根据个人喜好添加)。揪取少量面粉用手指弄成圆形面皮...
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- 女儿喜欢梅干菜扣肉饼,但经常难买到。我在四川,梅干菜也不能随时买到,于是就地取材,做了冬菜猪肉饼。用料中筋面粉10餐勺🥄水和面适量酵母2克盐2克葵花籽油10克和面用冬菜100克猪肉泥100g葵花籽油15克炒料用冬菜猪肉脆饼(变种梅干菜扣肉饼)的做法梅干菜和猪肉泥(婆婆准备的,没有...
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- 梅菜干馅是我家小吃货的最爱,做馅做菜都非常好吃,非常下饭,每次做好都是先配饭,剩下再做包子;菜干最好吃的就是客家人自己晒的,味道非常香没有杂味,我这个分量做出来大汤碗刚好一大碗,这只是个人喜欢的味道,第一次试做可以减半试试,喜不喜欢再按照自己需要的量做!用料菜干150g豆瓣酱...
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- 小美锅搅打五花肉馅配香炒梅干菜,包酥酥皮和全麦面包面皮两种做法:酥皮馅饼脆香、面包皮馅饼外皮松软、内馅口感鲜香微辣,成品35个。用料梅干菜170克五花肉馅500克葱、姜粉、料酒适量淀粉30克酥皮面团650克全麦面包面团700克五花肉香炒梅干菜馅饼的做法干梅干菜25克泡水3小...
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- 孩子想吃这个,就试着做了。用料梅干菜100克鸡胸肉(两年没买猪肉了)1块普通面粉300克水100克盐5克香油5克鸡蛋1个酵母粉6克泡打粉6克十三香、白糖、料酒、猪油、葱花、淀粉、生抽等适量好吃的梅干菜肉馅饼的做法梅干菜用刀切一下,用猪肉炒一下凉一会儿、鸡胸肉用刀剁馅放各样...
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- 用手抓饼来做各种夹馅的馅饼,实在是太方便了。用料手抓饼2片梅干菜适量肉馅适量生抽1勺料酒1勺盐2克糖3克姜葱香油梅干菜肉馅饼-手抓饼版的做法梅干菜泡软洗净后,加入肉馅和所有调料拌匀,适当加水搅拌上劲。平底锅不放油开小火,放入手抓饼,在上面铺上一层拌好的肉馅。将手抓饼...
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- 夏天到了,胃口也不怎么好,一天到晚喝粥,喝粥我喜欢配个饼子,所以趁周日下午搞个饼子。在这里要感谢我老公,提名感谢。谢谢他帮我煎饼子。(挂名的诱惑)用料里没写盐啊什么的是想在步骤里直接写,可以方便看。用料五花肉偏肥500克梅干菜100克面粉600克韭菜250克鸡蛋3大个粉丝1把香菇...
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- 小时候的最爱之一用料梅菜干馅猪油20克梅菜干50克五花肉(3肥七瘦)450克生抽35克老抽10克饼皮制作水260~280克中筋面粉500克盐5克玉米油/葵花籽油15克梅菜干饼/梅菜鲜肉月饼馅的做法梅菜干提前泡软,洗净沙尘,挤压多余水分,备用;五花肉去皮,切2厘米大小,速冻4小时左右,倒入主锅,tubro...
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- 跟同事学做的梅干菜馅饼,又薄又软又香又好吃😋,烙饼的时候是用平底锅,没放油用料面粉500克温水290克食用油(揉面10克,炒馅25克)35克肉糜320克梅干菜(干的)120克生抽25克老抽10克蚝油15克糖25克盐5克淀粉15克水(淀粉水用60克,熬馅140克)200克梅干菜馅饼的做法首先把梅干菜泡上,至少2小...
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- 已经忘记在哪里吃过这个饼了,但确定是烤箱做的,样子像一道黑暗料理,但是味道很好,咬一口脆脆的有点硬的外皮充满嚼劲,在牙齿冲破干硬外皮的一顺间你马上会尝到带着梅菜香味的酥软的肉馅,让味觉的触感得到满足用料梅干菜100克五花肉250克鸡胸肉半块赠加口感生抽2勺老抽2勺盐适量...
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- 爱吃梅干菜扣肉的可一定得试试这个,拌了个绍兴梅干菜笋干猪肉馅儿的,这次试着在馅儿里头加了芝士粉,毫无违和感。用料猪肉梅干菜若干老抽若干生抽若干芝士粉少许糖鸡蛋2枚梅干菜猪肉馅儿馄饨的做法绍兴的梅干菜事先在水里泡一会儿,建议不要太久,冲水洗两次后用剪刀剪碎备用。...
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- 3-6人份,时长60分钟用料面粉300.0克白糖30.0克酵母3.0克盐4.0克清水160.0克五花肉200g去皮,切2厘米的块梅干菜100g冷水泡发,切丁马蹄20g切丁胡萝卜20g切丁小葱10g切葱花生姜10g切末白胡椒粉1.0克生抽5.0克蚝油3.0克花生油5.0克芝麻油2.0克梅干菜马蹄肉馅饼-5G的做法备料:五花...
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- 用料馅梅干菜80克猪肉馅250克糖20克酱油15克盐7克白胡椒粉1克香油15克皮面粉500克水250克盐2克笋丝梅干菜猪肉馅饼的做法饼皮材料放面包机,和面程序,醒1小时。笋丝梅干菜用水泡1小时。面团分成小剂子,盖保鲜膜,醒30分钟。梅干菜切碎,所有馅料混合搅拌。包成包子,擀成薄饼。电饼...
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- 孩子要返校了,远在外地,吃不到家乡菜,勤快的外婆大人特地做葱香猪肉麦饼、梅干菜饼给他吃,特地做个记录,以后自己也学学。用料面粉克葱根水克盐克梅干菜克猪肉料酒猪肉麦饼梅干菜饼的做法关于面粉调配,肉馅的做法,因为我老妈都弄好,我就不细说了。这次她调的中筋面粉糊有点软,主要...
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- 梅干菜+猪肉,应该能算得上食材界的完美CP组合了吧。所以,这道梅干菜猪肉馅饼就属于好吃停不下来的那种。欢迎大家关注公众号:瞭望角的厨房,365天不重样的早餐等你来发现哦。用料普通面粉200克酵母2克水105克左右梅干菜适量五花肉适量盐适量生抽适量老抽适量蚝油适量植物油适量...
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- 美味的梅干菜和肉的碰撞,家乡的味道用料猪前腿肉600克梅干菜根据个人喜好放小葱一把面粉鸡蛋两个猪食记~梅干菜肉饼的做法面粉挖坑打两个鸡蛋,发酵粉,温水,用筷子沿同一方向搅拌成絮状用手和成团状,手感是极其柔软,又不粘盆,盖上纱布,静静的发切好猪肉,我喜欢肥一点,肥肉买多一点,拌...
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- 前一阵子在《向往的生活》中梅干菜的出现让众多明星口水直流,今天给大家安利一种梅干菜的做法,梅干菜不仅能做扣肉,还能做馅饼哦。用肥肉膘煸炒出来的油来炒梅干菜,特别入味,而且肉渣一点都不腻,一口咬下去特别香。而且在煎烤的时候也不用油,馅里的油可以充分使馅饼成熟,又香又软...
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- 远在他乡的时候很想念老家的缙云烧饼,于是就自己研究了梅干菜肉馅,从此以后就再也没有吃过路边摊的缙云烧饼了。用料梅干菜五花肉生抽老抽蚝油(可放可不放)小葱白砂糖梅干菜肉馅的做法准备好剁碎的五花肉,锅里放入适量猪油,爆炒一会然后依次放入生抽,老抽,蚝油(可放可不放)翻炒一会...
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- 真心觉得这个馅好吃,我用来做了饼子!感觉包子,肉夹馍等等也能适用!最后一个步骤有饼子的方法!大家可以自由发挥!用料猪肉糜400克梅干菜150克耗油20克白糖10克生抽15克老抽5克冰糖30克小米椒2个猪油100克食用油适量白胡椒粉适量香油适量淀粉适量梅菜干猪肉馅(包子,馒头,水饺)的做法...
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- 特别想吃家乡的鸭油烧饼,又想吃梅花菜锅盔(主要是昨天锅贴饺子剩下的馅料🤐)那就综合一下吧😍😍😍用料水油皮面粉300克水180克花生油30克盐2克油酥面粉50克花生油50克馅料梅花菜适量五花肉剁碎适量肉烧饼、油酥烧饼、梅干菜馅的做法先炒油酥,小火慢慢炒,千万别炒糊了⚠️大概需...
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- 用料梅干菜80克肉末500克鸡蛋1个盐按梅干菜的咸度再定量糖10~15克老抽10克生抽6克白酒5克鸡精3克胡椒粉2克淀粉5+水25共30克葱花随意梅干菜肉•月饼(纯记馅)的做法1:梅干菜冲洗干净,切碎;2:锅中多放点油,把梅干菜煸炒出香味;3:盛出梅干菜放凉,拌入肉馅、加调料,分多次加入淀粉水,把...
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- 我看了好多人的做法,略有改良,第一次做,就很成功用料梅干菜猪肉四季豆黑木耳香菇葱、姜酱油麻油高筋粉淀粉料酒盐梅干菜肉馅饼(独家)的做法加入少量盐,温水和面,我和得比较劲道,之后包上保鲜膜,静置待用准备馅料:肉馅,剁成小丁(要有肥肉),加入葱末、少量姜末、料酒,小半勺淀粉搅匀搅厚,腌...
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