火腿蒸鳕鱼如何做才美味，怎么做火腿蒸鳕鱼简单又好吃

火腿蒸鳕鱼，我这次用的方火腿，也用过午餐肉，都很好。
火腿吸收了鱼肉的鲜美，有人表示火腿比鱼肉更好吃。

用料  

火腿蒸鳕鱼的做法  

1. 首先是蒸烤箱的准备工作。
   把水箱加水至1000刻度.
   推进去安装好（建议使用蒸馏水或纯净水，不易生水垢）。
   装好积水盘，这样蒸烤箱才能开始工作。

2. 鳕鱼用盐和料酒腌制半小时左右。
   葱姜干辣椒切丝。
   方火腿或午餐肉切5mm左右厚度的片。
   蒸鱼豉油、料酒、白胡椒粉混合均匀。

3. 火腿铺在盘子底部，鳕鱼放在火腿上面。
   把葱姜干辣椒丝铺在鳕鱼上面。

4. 浇上调料汁，放入蒸烤箱。
   选择原气蒸，时间设定6分钟。
   如果用蒸锅的话，可以盖上保鲜膜蒸，防止蒸汽滴落。

5. 时间到，取出盘子。
   用筷子将鱼表面的葱姜辣椒夹出去不要。
   重新放上少量新的葱丝和干辣椒丝。（不需要很多了，主要是起装饰作用）。
   炒锅烧热油，浇在鱼上。
   搞定！