厨趣阁蒜蓉姜蓉蒸粉肠做法烹饪大全 地道蒜蓉姜蓉蒸粉肠如何做
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用料
| 粉肠 | 2斤 |
| 蒜头 | 5粒 |
| 姜 | 1小块 |
| 葱 | 2根 |
| 蚝油 | 1.5勺 |
| 生抽 | 2.5勺 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 小辣椒 | 1个 |
| 料酒 |
蒜蓉姜蓉蒸粉肠的做法
清洗粉肠用一粒蒜头放入粉肠内，把蒜头推出来，再用盐面粉抓一下清洗干净。
把粉肠切好，切4刀不断第5刀切断。![蒜蓉姜蓉蒸粉肠的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜蓉姜蓉蒸粉肠的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅放入水烧开，加入少许料酒，把切好的粉肠放入焯15秒捞出（这个很关键）
![蒜蓉姜蓉蒸粉肠的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒜蓉姜蓉蒸粉肠的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
调味，把蒜蓉、姜蓉、葱白、辣椒圈放入碗中，锅放入油烧热倒入调料中炸香，加入生油、蚝油、盐、糖、调好味倒入粉肠上面。
锅加入水烧开，大火蒸5分钟即可。
简单又好吃😍
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