厨趣阁免烤焦糖布丁做法烹饪大全 地道免烤焦糖布丁如何做
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用料
| 白糖（方糖） | 50g |
| 牛奶 | 240g |
| QQ糖 | 50g |
| 蛋黄 | 2个 |
少量水，白糖加入，开火
![免烤焦糖布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "免烤焦糖布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
开中火，沸腾后转小火。稍稍转动后小心加入热水，千万别糊了。闻到焦糖香味并看到是棕红色就好了。
![免烤焦糖布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "免烤焦糖布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蛋黄＋白糖打散，隔水加热QQ糖至溶化并倒入
![免烤焦糖布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "免烤焦糖布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加水和牛奶放入锅中煮至沸腾
![免烤焦糖布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "免烤焦糖布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
先倒入焦糖（不要太多）再倒入蛋奶液，放冰箱3个小时左右就好了，用牙签转一圈或用热毛巾焐一焐就可以倒入盘子了。
![免烤焦糖布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "免烤焦糖布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
还可以加入少量咖啡粉或椰汁噢
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