豆豉焖油豆腐做法烹饪大全 地道豆豉焖油豆腐如何做
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豆腐是中国智慧的产物,有几千的历史,豆腐如今走遍全球,在国外,豆腐卖的特贵,然而还要拍长队。客家油豆腐与广东特产豆豉完美结合,一道美味的家常饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。
用料
豆豉 | 10克 |
油豆腐 | 200克 |
红辣椒 | 100克 |
油 | 3ml |
盐 | 2克 |
香葱 | 5克 |
酱油 | 1ml |
豆豉焖油豆腐的做法
准备食材,把豆腐炸成油豆腐,辣椒洗净;
炸好油豆腐切开,红辣椒洗净切好;
热锅,倒油,炒红辣椒八成熟;
加入切好的豆腐,酱油翻炒一下;
放豆豉,适量的高汤,改为小火焖;PS:没有汤可以放清水;
加入切好的豆腐,酱油翻炒一下放盐、葱,炒均即可。;
小贴士
1.豆腐可以买油炸好的;
2.红辣椒选大个的不辣;
3.用高浓汤焖的豆腐好吃,没有汤加清水。
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