酱汁焖洄鱼如何做才美味,怎么做酱汁焖洄鱼简单又好吃
- 焖
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参考了百度还有厨友的方子,简单,美味
用料
洄鱼一条 | |
蔬菜适量 | |
酱汁(家里有的酱料我基本全放了) | 番茄酱,海鲜酱,甜面酱,黄豆酱,耗油,老抽,蒸鱼油 |
葱姜蒜 |
酱汁焖洄鱼的做法
洗净,切块或者片,提醒鱼头最好切成两半,好放
调酱汁,我还放了点白糖,老爸说我甜面酱放多了,所以我觉得各种酱还是看个人口味
抹酱腌鱼,我腌了一个多小时
腌鱼的空隙准备蔬菜,看你口味喽,想放什么就放什么
蔬菜先炒一下,焖十分钟,然后码鱼片,焖
洒香菜,上桌!
小贴士
我放了蘑菇,蘑菇出水,所以锅底没有糊
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