厨趣阁自制鱼排～超简单快手食谱大全及做法，烹饪好吃的自制鱼排～超简单快手方法
- 煎
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用料
| 龙利鱼 | 1块 |
| 盐 | 适量 |
| 新鲜柠檬 | 1个 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面包糠 | 适量 |
自制鱼排～超简单快手的做法
龙利鱼自然解冻，纸巾擦干，表面抹一点盐抹匀，撒些胡椒粉，最后挤点新鲜的柠檬汁，裹匀，装保鲜袋，冷藏腌制（15分钟往上，可以过夜）
![自制鱼排～超简单快手的做法步骤图 第2张]( "自制鱼排～超简单快手的做法步骤图 第2张")
腌好的鱼段直接沾满干淀粉。
![自制鱼排～超简单快手的做法步骤图 第3张]( "自制鱼排～超简单快手的做法步骤图 第3张")
在沾打散的蛋液。
![自制鱼排～超简单快手的做法步骤图 第4张]( "自制鱼排～超简单快手的做法步骤图 第4张")
最后沾满面包糠。
![自制鱼排～超简单快手的做法步骤图 第5张]( "自制鱼排～超简单快手的做法步骤图 第5张")
多余的冷冻保存！下次吃可以直接煎！
![自制鱼排～超简单快手的做法步骤图 第6张]( "自制鱼排～超简单快手的做法步骤图 第6张")
锅烧热，放油！转小火放鱼排！
![自制鱼排～超简单快手的做法步骤图 第7张]( "自制鱼排～超简单快手的做法步骤图 第7张")
煎两面金黄放吸油纸上！
![自制鱼排～超简单快手的做法步骤图 第8张]( "自制鱼排～超简单快手的做法步骤图 第8张")
表面挤几滴柠檬汁，趁热吃，外面酥脆，里面多汁！
![自制鱼排～超简单快手的做法步骤图 第9张]( "自制鱼排～超简单快手的做法步骤图 第9张")
小贴士
1.龙利鱼自然解冻，半硬的状态切段（不容易切散）！
2.腌鱼的盐要少放！
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