厨趣阁煎猪肉佐迷迭香做法烹饪大全 地道煎猪肉佐迷迭香如何做
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迷迭香是意大利菜重要的佐料。这道煎猪肉佐迷迭香食谱，加入柠檬风味及香槟酒的甜味，增加猪肉的口感。
原食谱来自丹妮部落格
用料
| 猪肉 | |
| 迷迭香 | |
| 柠檬 | 1颗 |
| 橄榄油 | |
| 黄油 | |
| 香槟酒 | 1/2杯 |
| 盐 | |
| 胡椒 |
煎猪肉佐迷迭香的做法
切掉多余的肥肉，将肉切成薄片
![煎猪肉佐迷迭香的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "煎猪肉佐迷迭香的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
在肉片上撒上盐及胡椒
![煎猪肉佐迷迭香的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "煎猪肉佐迷迭香的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
削皮器削一些柠檬皮。将迷迭香切碎
![煎猪肉佐迷迭香的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "煎猪肉佐迷迭香的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
在平底锅里，先融化黄油，再倒入橄榄油。最后放上肉片，肉片两面煎几分钟。
![煎猪肉佐迷迭香的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "煎猪肉佐迷迭香的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入柠檬皮及迷迭香。
![煎猪肉佐迷迭香的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "煎猪肉佐迷迭香的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入1/2杯香槟酒，用中小火煮，待酒精蒸发后，起锅。
![煎猪肉佐迷迭香的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "煎猪肉佐迷迭香的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
趁热吃，品尝时肉质会比较嫩哦！
![煎猪肉佐迷迭香的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "煎猪肉佐迷迭香的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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