蜜汁煎烧鱼如何做才美味,怎么做蜜汁煎烧鱼简单又好吃 煎 关注:8.94K次 用料 新鲜河鱼 一条(大概一斤到左右,我用了鲈鱼) 姜片 葱 水 白糖 生抽 老抽 料酒 醋 鸡精 蜂蜜 香油 白胡椒粉 蜜汁煎烧鱼的做法 鲜鱼清理干净,鱼身上划几刀,抹上薄盐至少两小时使鱼肉紧实,准备姜片,葱段 鱼身上拍面粉,拍好后抖掉多余面粉,入油锅煎到两面金黄,鱼大概五成熟时起锅 兑个汁,1.5斤的鱼所用料为:一杯水,2匙白糖,1匙生抽,1匙老抽,1匙料酒,1匙半醋,少许鸡精,1匙蜂蜜,1匙香油,少许白胡椒粉.(鱼小就相对减少调料的分量,也可以按照自己口味来增减) 另起个油锅,放1匙油入葱姜爆香,煎好的鱼放上去加入兑汁,大火烧开煮个一两分钟,开盖转中火,一边煮一边将锅里的汤汁不停的用锅铲兜起淋在鱼身上,直到汤汁收干,装盘上桌 标签: 蜜汁煎烧鱼 好吃 烧鱼 蜜汁 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xprcq/jian/rjnp07.html