煎平鱼如何做才美味,怎么做煎平鱼简单又好吃
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今年平鱼特别多,又便宜又鲜香,老熬着吃有点腻,煎着吃也挺香
用料
鲳鱼 | 3条 |
克 | |
勺 |
煎平鱼的做法
把腌料去除,沾一层面粉,沾全蛋液,中小火煎10分钟左右,摆盘
干净锅少油把葱丝蒜片炒香,加料酒,盐,糖,胡椒粉,香油,一点水,煮开浇在鱼上
小贴士
吃完觉得还不错才想起来传成菜谱的,所以只有最后成品图,煎到干香,里边肉也不老,汁应该再少点,我这个有点多
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