鸡蛋液煎鱼如何做才美味,怎么做鸡蛋液煎鱼简单又好吃
- 煎
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今天路过超市,见到有卖草鱼的,想起很久没吃鱼,就买点回去煎。
用料
草鱼 | 半条 |
鸡蛋 | 1个 |
食用油 | 适量 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 少量 |
生姜 | 4片 |
胡椒 | 5粒 |
柠檬 | 1个 |
鸡蛋液煎鱼的做法
把鱼切成几段,用盐水冲洗,再下盐,油,姜丝,胡椒屑,酱油,鸡蛋拌匀,静置。
煎
煎到一半,再刷鸡蛋液,把那一面翻转,油在锅里滋滋的想
煎到熟了,把柠檬汁挤喷一下。(吃的时候是没有感觉的,可能也只是纯心理作用,只是鱼会肉眼可见的变软了,哈哈。)喜欢的朋友可以尝试一下。
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