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蛋煎面包片如何做才美味,怎么做蛋煎面包片简单又好吃

蛋煎面包片如何做才美味,怎么做蛋煎面包片简单又好吃

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蛋煎面包片的做法步骤图,蛋煎面包片怎么做好吃

喜欢热面包片和软软的口感,面包片泡过鸡蛋再煎简直完美。

不喜欢冷面包片或者干面包片的同志可以尝试。

可以直接吃,还可以做成三明治,早餐好选择。

用料  

面包片 2片
鸡蛋 2-3个
适量
黄油或植物油 适量

蛋煎面包片的做法  

  1. 鸡蛋、盐,混合,用筷子或者打蛋器打散。

    蛋煎面包片的做法步骤图,蛋煎面包片怎么做好吃 第2张
  2. 切好面包片。

    这里使用了自己做的小片的面包片(比较干),鸡蛋用量会根据面包片厚度、鸡蛋大小调整,一般普通面包片2片用2个或者3个蛋比较合适。

    蛋煎面包片的做法步骤图,蛋煎面包片怎么做好吃 第3张
  3. 把面包片泡入蛋液中,需要几分钟浸泡充分,让面包片吸收蛋液。

    蛋煎面包片的做法步骤图,蛋煎面包片怎么做好吃 第4张
  4. 用筷子托着面包片把它转移到锅里面。

    这样托着不会让面包片散掉,因为这时候面包片很软很脆弱。

    蛋煎面包片的做法步骤图,蛋煎面包片怎么做好吃 第5张
  5. 放在锅里(锅提前烧热,化好黄油),小火煎。

    蛋煎面包片的做法步骤图,蛋煎面包片怎么做好吃 第6张
  6. 蛋液有点点多余可以直接倒在面包片上面,加热会凝固,避免浪费。

    怕蛋吃多了胆固醇高,可以在蛋液中加入一些牛奶。

    蛋煎面包片的做法步骤图,蛋煎面包片怎么做好吃 第7张
  7. 一面煎好后,翻面。

    需要经常翻面,移动锅在火上的位置,从而防止糊锅。煎的时间会长一点,里面的鸡蛋才会熟。

    蛋煎面包片的做法步骤图,蛋煎面包片怎么做好吃 第8张
  8. 像这样调整锅在火上的位置让面包片受热均匀,避免局部不熟。

    蛋煎面包片的做法步骤图,蛋煎面包片怎么做好吃 第9张
  9. 煎好的面包片装盘可以直接吃。

    蛋煎面包片的做法步骤图,蛋煎面包片怎么做好吃 第10张
  10. 里面软软的,特别好吃。


    —————————三明治分隔线———————

    蛋煎面包片的做法步骤图,蛋煎面包片怎么做好吃 第11张
  11. 搭配炒菜,比如豆角炒香菇,也不错。

    蛋煎面包片的做法步骤图,蛋煎面包片怎么做好吃 第12张
  12. 培根切开。

    蛋煎面包片的做法步骤图,蛋煎面包片怎么做好吃 第13张
  13. 放锅里煎熟。

    蛋煎面包片的做法步骤图,蛋煎面包片怎么做好吃 第14张
  14. 夹在面包片里面,还可以加上沙拉酱、黄瓜、芝士、肉松、番茄等材料,会更丰富。这里没有就没加。

    这里面包片比较小,如果是普通的大片面包片,正好两片培根可以铺一层。

    蛋煎面包片的做法步骤图,蛋煎面包片怎么做好吃 第15张
  15. 对角切开。

    蛋煎面包片的做法步骤图,蛋煎面包片怎么做好吃 第16张
  16. 三明治就好了。

    蛋煎面包片的做法步骤图,蛋煎面包片怎么做好吃 第17张
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