厨趣阁蒜香孜然煎羊排做法烹饪大全 地道蒜香孜然煎羊排如何做
- 煎
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用料
| 羊排 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 黄油 | 适量 |
| 烧烤料 | 适量 |
| 孜然粒 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
蒜香孜然煎羊排的做法
羊排解冻，清洗，吸干水。
加适量的盐腌10min（我一般不加，因为买的烧烤料有盐）
平底锅或者烤肉锅加黄油，等黄油化开加切好的蒜瓣（蒜斩半就好，快不能太小）至闻到蒜香
加羊排正面3min，可盖锅盖，加孜然粒，翻过来再剪3min，出锅撒孜然粉和烧烤料
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