生煎香葱玉米肉松卷食谱大全及做法,烹饪好吃的生煎香葱玉米肉松卷方法
- 煎
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用料
面粉 | 250克 |
温水 | 135克 |
糖 | 10克 |
酵母 | 3克 |
小葱 | 3-4根 |
肉松 | 1小把 |
熟玉米粒 | 1小把 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
生煎香葱玉米肉松卷的做法
将面粉、糖、酵母、混合到干净的容器里,倒入温水搅拌成絮状,揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒10分钟
面垫上撒少许干粉放上醒好的面团,擀成长方形的大面片
均匀的涂抹上油,根据自己口味撒上适量的盐
均匀的撒上葱花和玉米粒
再撒上肉松
从短的一头卷起来,尽量卷紧一点,然后用手掌心从中间向两边慢慢推开,使其变长
切成3-4cm宽的小段
28cm的平底锅刷上一层油,码上,盖上盖子发酵至2倍大,中间留点空隙(我这是已经发酵好的图)
盖上盖子小火加热平底锅,煎至底部金黄色
倒入小半碗水再盖上盖子小火加热至水分干掉,可以夹一个看看底部的颜色,如果火轻再加热一会儿直到满意为止
底部金灿灿的好诱人啊😁
简单快手又好吃
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