芝士虾煎蛋如何做才美味,怎么做芝士虾煎蛋简单又好吃
- 煎
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用料
鸡蛋 | 1个 |
虾 | 6只 |
盐 | 适量 |
芝士片 | 适量 |
葱 | 适量 |
芝士虾煎蛋的做法
将虾的须、脚等用剪刀剪掉,然后从里边将虾头对半剪开,把里面的东西清洗干净,然后沿着虾脚中间将虾肉剪开,用刀轻拍,将虾稍微撑开(虾背的壳不要剪断)
鸡蛋加盐打散,小葱切碎,芝士片切短条备用
不粘锅加少许油,将虾下去煎,待虾变红色后,在中间夹入芝士条,然后将打散的鸡蛋和小葱倒入不粘锅中。鸡蛋熟后即可起锅
如果觉得鸡蛋不好熟还可翻面煎一下
小贴士
锅最好用玉子烧的锅,量刚刚好,也好翻面
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