- 一口可以同时吃到芒果果粒和芒果流心,不要太幸福哦适用尺寸:21*8长方形慕斯模一条用料芒果果肉-果粒50g芒果果肉-果泥150g细砂糖(加入果泥)25g吉利丁片12.5g淡奶油200g细砂糖(加入淡奶油)35g奶油奶酪150g可可戚风蛋糕片1片淡奶油(装饰用)60g细砂糖(装饰用)5g芒果(中等个头)半个银色糖珠...
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- 给儿子准备的生日蛋糕!用料芒果3个淡奶油150克柠檬汁(可不加)15克细砂糖60克吉利丁粉(慕斯)10克吉利丁粉(镜面)5克芒果流心慕斯蛋糕(六寸)的做法蛋糕底:做六寸戚风蛋糕1个,切2厘米厚的片做慕斯底;也可以做饼干底:用30~40克的黄油加80~90克的饼干。1.芒果一部分切块,一部分加糖和柠檬...
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- 用料芒果泥350g芒果夹心200g细砂糖60g(根据芒果的酸甜度调整)吉利丁片3片淡奶油150g饼干底奥利奥饼干80g无盐黄油30g芒果慕斯和流心(6寸)的做法黄油隔水软化加入到饼干碎里拌匀后倒入蛋糕模里压实,放冰箱冷藏至少15分钟350g芒果加入60g白砂糖打成泥,称出50g做流心吉利丁片用冰...
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- 最近是下芒果的季节,家里囤了不少芒果,这次用的是奥芒,奥芒个头比较大,大概用了一个半左右的芒果!用料饼干底奥利奥饼干碎80g黄油30g芒果慕斯和流心部分芒果泥350g细砂糖60g吉利丁片两片(10g)动物性淡奶油150g芒果果肉夹心200g芒果流心慕斯蛋糕(6寸)的做法奥利奥饼干擀成碎!将奥利...
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- 吃货没有什么故事,想吃就做,Soeasy!用料芒果650g,百果园买的吉利丁片12.5g,我用的吉百利Lemon汁15毫升动物性淡奶油150g,我用的总统细砂糖60克,我用的太港无盐黄油30克,我用的总统奥利奥饼干碎80克小番茄或草莓几颗,装饰用心太软@芒果流心慕斯的做法芒果材料备齐奥利奥底芒果泥成...
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- 用料淡奶油150g芒果泥350g芒果块220g黄油5块X7g消化饼干7块吉利丁粉一包10g泡➕水20g流心芒果慕斯〈6寸〉的做法准备材料就绪把消化饼打碎,黄油加热溶化倒入饼干拌均匀,倒入模具压平平,中间不要突起。在把它放进冷冻保存,不少20分钟。在等待中,可以处理芒果切开中间好的块留起...
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- 芒果季,必须有各种芒果甜品。这是和Tinrry大神学做的芒果流心慕斯,成功之后再也不想做普通的芒果慕斯了,没有流心的慕斯是没有灵魂的,何况这是用了两种不同芒果来搭配的哦。用料饼干底消化饼干12片约80克无盐黄油30克芒果流心慕斯吉利丁片3片芒果泥450克淡奶油200ml细砂糖15...
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- 参考网上各位高手的方子,因都是是6寸8寸的,无奈自己的模是7寸,于是研究了一下七寸的方子,并践行。留下痕迹,下次如果再做就不用再搞实验了…用料芒果泥420g(360g+60g)芒果肉200-250g吉利丁片15g(3片)慕斯7g(装饰用)柠檬汁20ml(调味)细砂糖70g左右(调味)雪碧115ml(可调整)纯净水65ml(可调整)...
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- 分量:6寸,方子来自Tinrry。用料芒果慕斯和流心芒果泥350g吉利丁片2.5片(12.5g)柠檬汁15ml动物性淡奶油150g白沙糖60g芒果果肉夹心200g饼干底消化饼干80g无盐黄油30g芒果流心慕斯(Tinrry版)的做法消化饼干放入干净的塑料袋,用擀面杖擀碎。融化的黄油倒入饼干碎,充分混匀。如不混匀...
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- 给自己和家人做个清爽的生日蛋糕🎂😘用料👇柠檬戚风(8寸)1个鸡蛋8个(用笨鸡蛋蛋白较少)低筋粉160克柠檬汁30克牛奶100克玉米油80克玉米淀粉15克细砂糖(蛋白)120克细砂糖(柠檬皮屑)15克香草精2滴柠檬黄皮屑适量(15克)👇芒果慕斯淡奶油500克吉利丁片20克细砂糖70克芒果泥(慕斯)400克...
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- 这款完全没有淡奶油的慕斯蛋糕🍰吃起来没有负担😜任性多的芒果,一口咬下去满嘴都是芒果,好满足啊!用料黄油30克金煌芒果4个(2斤)小台农芒果3个晨光老街酸奶100克西域春酸奶50克吉利丁片12.5克奥利奥饼干80克砂糖随意以芒果的甜度定柠檬汁11~15克酸奶芒果流心慕斯蛋糕的做法1、...
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- 夏天来了,芒果控真的超幸福的。各种芒果向我袭来,哈哈~当然要做一款属于夏天的慕斯啊,个人不喜欢没有芝士的慕斯,太过寡淡。何况我还是芝士狂爱者!这个方子算比较清爽吧,有很大分量的酸奶,芒果泥的分量适中。虽然有芝士,吃起来果香浓郁,冰冰凉凉,好适合这样的天气~用料芒果慕斯层奶...
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- 一颗芒果的的演绎~用料芒果泥40克芒果粒60克芒果泥50克戚风蛋糕片2片慕斯糊材料鱼胶粉5克凉白开水32克奶油奶酪100克淡奶油150克牛奶50克糖粉40克芒果流心材料新鲜芒果泥50克芒果镜面材料鱼胶粉3克凉开水12克凉水50克细砂糖6克蛋糕底材料表面装饰材料芒果粒(或当季水果即...
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- 第一次尝试芝士慕斯,因为不想吃腻芒果,用了水蜜桃夹心层此方是6寸蛋糕,8寸的用量翻倍用料芒果150克冰糖15克酸奶100克奥利奥饼干80克无盐黄油30克柠檬汁15毫升奶酪芝士125克淡奶油200克吉利丁片2.5片(12.5克)蜜桃夹心芒果芝士慕斯的做法先将吉利丁片放到矿泉水(或冷白开水)中泡...
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- 慕斯的吃法很多,可以独立成单品直接吃,或是做蛋糕夹层搭配着吃,无一不让人喜爱。它有Q弹爽滑的口感,香甜浓郁的味道,靓丽诱人的色泽,精致得让人舍不得吃掉,却又让人忍不住食指大动。用料流心部分糖10g芒果泥(有条件的话用新鲜芒果泥哦)100g纯净水10g慕斯部分糖80g芒果泥150g吉利丁...
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- 好大一颗芒果,名字叫凯特;青皮透着微橘,香甜招人饿;果昔、榨汁都好,还有啥整法?流芒芝心慕斯,会搅拌即可!关注公号“吃迷小酱瓜”,解锁更多好吃吃~用料6寸圆模1个饼底消化饼干50g无盐黄油30g慕斯蛋糕体奶油奶酪125g酸奶油35g酸奶25g芒果泥100g细砂糖25g吉利丁6g牛奶50g淡奶油75g芒...
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- 小台芒又香又甜,用来做慕斯蛋糕是不二的选择,芒果控的你千万不要错过啦!用料饼㡳消化饼干(奥利奥饼干)110克黄油55克慕斯糊去核芒果430克+70克牛奶28克+80克吉利丁粉20克细砂糖50克淡奶油250克镜面果㬵吉利丁粉7克温水65克芒果泥3勺8寸芒果流心慕斯蛋糕的做法准备一个8寸活底...
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- 用料所有材料:芒果、淡奶油、白糖、吉利丁片、黄油、奥利奥饼干末8寸蛋糕镜面:芒果泥➕温开水➕吉利丁片(100ml的水用5克吉利丁片,镜面厚度自己喜欢,水量自己控制)蛋糕底:奥利奥饼干末➕黄油(底要厚一点,两个材料就多一点)蛋糕糊:淡奶油500ml➕芒果泥➕20克吉利丁片➕白糖120克(打发...
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- 本着想亲自给宝贝做生日蛋糕的初衷,于是有了第一次的烘培尝试。用料(一)饼底:消化饼80g黄油40g(二)慕斯糊和镜面:淡奶油250g细砂糖65g吉利丁粉15g芒果500g百香果芒果流心慕斯的做法在无油无水的模底包一层油纸。将80g的消化饼搅拌成粉,将40g黄油隔水融化后倒入并搅拌均匀。倒入模...
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- 配方自用记录配方可以做8连长枕磨具法式淋面-芒果流心慕斯总结:淋面过甜,下次尝试无糖白巧克力淋面温度过低,挂的太厚,下次降温到35度就淋试试看淋面不镜面,和糖有关系?or玉米糖浆不可代替葡萄糖浆?蛋糕体过甜,下次减少10g糖试装饰的很不好看,需要继续改进参考用料芒果流心芒果泥(...
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- 芒果大爱者的福音,滑顺的芒果芝士慕斯里面夹着新鲜的芒果泥,充满惊喜的感觉,表面一点椰奶可以增加味觉的层次我是美善品顾问,欢迎扫描二维码(食谱底部)加我微信:)想了解美善品机器或者学习西点烘焙的来找我用料芒果200g奶油奶酪120g糖80g牛奶100g淡奶油250g鱼胶片6g流心芒果芝士...
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- 用料奥利奥碎120克黄油50克青芒1个淡奶油250毫升柠檬汁5滴吉利丁片3片火龙果1个QQ糖2包芒果汁100克爱心芒果慕斯火龙果流心的做法慕斯圈底部包上保鲜膜。放在一个大盘子里。饼底制作:黄油微波炉融化。(我觉得隔水融化更好,因为我的微波炉里面被黄油溅的一塌糊涂了)融化的黄油...
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- 外甥女生日,做一个即有颜值又有内涵的生日蛋糕吧,厚重的可可戚风,入口即化的酸奶芝士加上清爽的芒果芝士,层层递进,口感美极啦😜😜用料戚风蛋糕8寸两片奶油奶酪200克酸奶120克淡奶油320克牛奶170克草莓10个芒果泥120克吉利丁粉20克糖50克巧克力20克柠檬汁10克芒果肉100克双重...
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- 其实这个芒果流心慕斯蛋糕也并非难做,其实只要掌握了基础要领就可以做得很好。用料淡奶油200克柠檬汁1滴芒果(切块)芒果流心慕斯蛋糕。的做法春天春天...
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- 提前预热夏天[西瓜]凤梨椰奶慕斯蛋糕🍍简洁的外表内里却极其丰富,顶层是白巧克力碎➕凤梨干➕少许腰果碎。内部椰丝蛋糕搭配椰奶流心奶冻➕凤梨流心果冻非常清爽,外层是冰淇淋质感的百香果芝士慕斯一口下去,多层口感。既独立存在,又互相融合。🧡用料请看下图💛凤梨椰奶流心百...
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