芝士煎餅仔如何做才美味，怎么做芝士煎餅仔简单又好吃

不是原創， 純粹抄襲 XDD

可參考以下網址:

[簡單早餐之芝士煎餅仔（食譜）]

用料  

芝士煎餅仔的做法  

1. 火腿先汆水令其熟透。
   
   麵粉+糖+酵母+油，
   用水慢慢地搓成不黏手粉團。

2. 將粉團切割成四份。

3. 將粉團擀扁。

4. 包餡料， 份量隨意。

5. 把包好的餅胚擀扁， 包保鮮紙， 放入雪櫃低溫發酵一晚。
   
   早上取出餅胚， 靜置10分鐘待煎。

6. 平底鍋放少許油， 大火煎餅胚至兩面金黃， 轉少火慢煎， 在平底鍋邊加1-2湯匙水蓋住， 蒸氣能令餅胚加速熟透， 水份收乾後， 可再略煎餅仔兩面， 這樣就完成。
   
   **煎餅的過程只是5分鐘

7. 想要拉絲效果可用 mozzarella cheese