自制奶酪火锅底料做法烹饪大全 地道自制奶酪火锅底料如何做
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图片搬自布乐奶酪。
用料
白葡萄酒 | 半瓶 |
蒜 | 1瓣 |
土豆 | 若干 |
西芹茎 | 若干 |
奶酪六种 | |
金色Cheddar丝 | 奶香、坚果香 |
白色Cheddar块 | 奶香、坚果香 |
蓝纹 | 咸鲜味(海鲜肉类的咸味和菌菇味) |
喜皮奶酪 | 重口味,臭 |
布里Brie | 奶油菌菇味 |
孔它奶酪 | 最好陈年,珍贵 |
自制奶酪火锅底料的做法
土豆煮熟
芹菜切手指长段
奶酪切片的切片,刨丝的刨丝锅中倒入白葡萄酒(奶酪总量与酒的比例为3:1),小火,加入蒜片,所有奶酪,边熬边搅防糊,奶酪完全融化了就好了。
倒入煮好的土豆,done!
芹菜可以蘸着奶酪糊吃。
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