- 去年夏天在自己的公众号里分享的第一个食谱就是凉皮,疫情期间在家没事,很多朋友都想尝试做各种美食,今天给大家推荐我自己的凉皮做饭。之前试过一次洗面筋的方法,发现耗时太久,做出来也不是很劲道,口感不好。于是开始研究,发现了一种很简单的方法,一起来尝试做起来吧。孩子喜欢吃...
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- 本着疫情期间在家没事干,特此上公众号上搜了一些健康食谱,这一碗我先干了!真的是满满的干货!特此分享给各位!烧菜的视频大家可以移步去微信公众号“祥意康复”里去看,我这里发不了~【适合人群】1.关注健康养生防癌的人群2.化疗期间肠胃不适的人群【猪肉】含有丰富的蛋白质、锌...
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- 东坡肘子,四川省眉山市特产,东坡肘子具有肥而不腻、粑而不烂的特点,色、香、味、形俱佳,东坡肘子汤汁乳白,雪豆粉白,猪肘肥软适口,原汁原味,香气四溢。用料主料:猪肘子辅料:冬笋50克香菇50克梅林100克姜100克大葱100克调料:糖色少许生粉少许海天生抽20克干辣椒段10克八角5克草果5...
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- 最近自家菜园子里茄子丰收啦!突然有好多好多好多……好多茄子,真是要绞尽脑汁才能换着花样吃完啊!前几天看妈妈蒸过一次茄子,今天开荤,做个粉蒸茄子牛肉,看不出来这是一个高三刚毕业的做饭菜鸟的作品吧?(由用料表可见,做菜全凭感觉)用料牛肉一块葱一撮白胡椒粉(必备)适量料酒(必...
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- 想吃鱼了,娃他爸说出去吃酸菜鱼吧,我说外面量太少,还是在家吃自由,就动手做起来了。用料好人家酸菜鱼料包1袋白酒3滴蛋清一只淀粉2勺清江鱼1条(3斤多)花椒一小撮干辣椒五六个葱姜少许白芝麻小撮豆皮1张豆腐1小块莴笋半根看了就会的酸菜鱼的做法买的清江鱼,没小刺,让师傅给收拾干...
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- 鱼香肉丝家庭版学生时代的记忆,高中住校在外吃饭,经常吃的就是这个鱼香肉丝盖浇饭,酸甜爽口,特别下饭,汤汁融入米饭中,简直是绝了,当时就想,这个菜怎么这么好吃😋用料猪肉适量胡萝卜2根青椒3个木耳适量豆瓣酱1勺蒜2瓣料汁生抽2勺醋2勺白糖2勺蕃茄酱1勺水3勺淀粉2勺鱼香肉丝(看了就...
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- 卤肥肠的做法非常简单,只要清洗的干净彻底,一点异味也没有,还非常的香!卤好的肥肠可以直接吃,可以作为面条、米线的盖码,也可以炒着吃,还可以做干锅、煲仔等等,总之卤好以后怎么做都好吃!用料肥肠1000克料酒2勺盐适量八角1块花椒少许桂皮1块姜4片葱1根五香粉少许胡椒粉少许原汁酱...
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- 姐妹们,用这个方法可以做任何你想做的口味的面包,超级超级简单!一点都不输面包店里的各种口味软欧包!也可以用来消耗家里吃不完的汤圆、巧克力等用料高筋面粉250克低筋面粉50克糖30克酵母3克牛奶160克盐2克黄油20克奶粉20克鸡蛋1个内馅儿⭐️⭐️德芙抹茶巧克力德芙牛奶巧克力黑...
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- 用料全蛋1个细砂糖15克牛奶50克奶油30克蛋挞皮6个快手蛋挞,看了就会做的做法牛奶多倒出4g,所以奶油少了5g,怕做出来的蛋挞液太稀。最开始烤箱温度是上下180度,但是烤了25分钟,还没有上颜色,然后把上面温度调到了210左右,烤的底部个别有点焦。小贴士我就是把这些材料放到一起搅...
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- 酸菜酸辣汤开胃消食,醒脾祛湿,温热驱寒,对手脚冰冻,阳气不足的朋友很适合,各位香料之温能减弱金针菇的湿寒,美味可口又符合食物的阴阳搭配。用料酸菜200克金针菇150克香菜适量花椒粒一小把八角3个香叶5-6片红油5-6勺盐适量糖适量醋(无酒精)适量姜片适量植物油适量水1000克看了就...
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- 每年夏天桌儿的公众号后台留言都在召唤桌儿教做冰激凌但是每年我都选择性无视了因为随便翻开一个冰激凌方子都有淡奶油、鸡蛋、模具甚至冰激凌粉......麻烦不说掐指一算卡路里也不少活生生把我劝退千里之外为了防止我有这种不理智的冲动每年初夏我都早早开始批雪糕冻冰箱...
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- 为了快乐的减脂开发了这个低脂低糖的糖水罐头,真的超简单,无需烧煮,看了就会用料水蜜桃1个元气森林气泡水适量看了就会!超简单低糖低脂糖水罐头的做法1、水蜜桃洗净剥皮,用勺子挖出一块块大肉。2、加入元气森林覆盖满果肉,然后放冰箱,然后就OK啦,目前测过三天内都没有氧化很新鲜...
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- 放假期间,反正闲着也是闲着,刚好上次做包子的面粉还有,干脆给自己做个下午茶吧😄!用料面粉100克鸡蛋2个午餐肉4片大虾仁1只生菜2片葱花少许辣椒酱少许食用盐少许一看就会的“鸡蛋饼”,我都会了的做法面粉、鸡蛋,葱花加点水一起搅拌,不要太稠了。搅拌无颗粒状就可以了。午餐肉切...
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- 用料带鱼8小段葱1根姜8片蒜8瓣干淀粉少许料酒1勺八角1个老抽1勺蚝油1勺生抽3勺白糖5克花椒15粒香醋1勺看了就会的红烧带鱼的做法带鱼洗净切小段,用冲姜蒜和料酒腌制15分钟腌好的带鱼均匀双面裹上面粉生抽3,老抽1,料酒1,醋1,糖少许,蚝油1小火煎带鱼,两面金黄就可以花椒,八角,姜蒜葱...
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- 特殊时期的情人节~想喝一杯念念已久的奶茶,但想想外面的奶茶大多都是放了各种添加剂的,喝完嘴里发酸胃里也会不舒服,珍珠不消化,糯米先生还是鼓励我一起做一杯怀念一下疫情前在外潇洒的日子~我总说美食也是有灵魂的,它们被制作者用双手注入对生活的美好期许和回忆,通过一双双手的...
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- 用料包菜半个小米椒2个黄豆酱1勺大蒜1瓣不会有比这更简单的手撕包菜了的做法包菜洗净撕成小块,大蒜切小块,小米椒切段起锅烧油,油热下大蒜和小米椒炒香,再倒入包菜翻炒至断生,加一勺海天黄豆酱,翻炒均匀出锅小贴士包菜本身水分就很足,所以炒的时候不需要加一滴水炒包菜要注意火...
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- 早饭一个人不想出门,太麻烦的也不想折腾,于是摊个懒人版的韭菜饼。用料盐一丢丢面粉适量韭菜一小把韭菜饼超简单一看就会的做法韭菜呢是在自己菜园子里割的,洗干净切成小段。韭菜加入面粉,加一丢丢盐,兑水,筷子能搅动成稀的流动状态即可。切记不要太稀了,太稀饼子煎的时候不容易...
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- 疫情在家,天天做饭,开始几天还兴致勃勃大鱼大肉,随着封控时间越来越长,慢慢的只想花最少的时间做出简单好吃的菜,于是最简单不过的凉拌黄瓜运应而生。用料黄瓜1根醋少许香油少许盐一勺看了就会的——凉拌黄瓜的做法黄瓜洗净,先分成两段,然后再对半切开(如图),切开后,合起来成原来形...
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- 欢迎关注我的新浪微博幸福de眼泪爱美食_100505_profile&wvr=6&mod=data&is_all=1#place微信公众号:幸福de眼泪公众号内还有我的微信交流群,欢迎大家入群交流提问。前两天做了红豆吐司,很好吃很好吃哦!今天来详细的讲一下吐司的做法。要想吐司长个最重要的就是面...
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- 老爸的绝活菜就是拔丝地瓜,每年别人来串门聚餐,必上一道菜,也是最后上的一道菜--拔丝地瓜。老爸年纪大了,姐姐不会做饭,想着我也要学会,以后把做这道菜作为年夜饭传统,继续做下去。其实,这是我在网上看到的饭店做法,我老爸每次直接炸地瓜然后挂浆,两步骤。今年疫情原因,也没回东北,所...
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- 这道菜在中国人的心中真是有不可替代的作用,在米饭上盖浇鱼香肉丝,别提有多香了。今天我们就一起来做这道快手家常菜吧🤗🤗用料猪通脊300克木耳适量胡萝卜1根青椒1个看了就会做的超级下饭菜~鱼香肉丝的做法看看,能勾起你的无限食欲么?🤔猪通脊,木耳,青椒,胡萝卜准备好通脊切筷子...
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- 这道菜用料比较随意,且可浑可素,炒制过程也不需要太讲究,简单易做。用料豆角100克蘑菇100克土豆100克胡萝卜100克盐15克生抽适量蚝油适量牛肉粉适量料酒适量葱姜蒜少许看了就会做的炒蔬菜丁的做法食材切丁1厘米大小,锅中烧热水,放入10克食盐,依次放入食材焯熟。(最先放入豆角,两...
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- 喜欢做美食,喜欢瞎折腾。用料油皮中粉200克猪油80克糖20克水90克油酥中粉150克猪油70克馅料红豆泥368克咸蛋黄16个白酒少许装饰鸡蛋黄2个黑芝麻少许看了就会做的蛋黄酥的做法油酥配料:中筋面粉150克😊(玻璃碗好拍照😘)油酥配料:猪油70克。(网上拍一罐猪油要用好久😄)油酥...
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- 想给你做不一样的早餐🥣😘用料鸡蛋寿司套餐网上购买黄瓜火腿一看就会🍣紫菜包饭的做法网上买一套寿司套餐加上火腿鸡蛋黄瓜小火煎蛋🍳米饭温热加寿司醋/油盐搅拌放置10分钟;火腿黄瓜切条涂上沙拉酱慢慢卷卷一下压紧一下切块简单又一顿早餐...
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- 在四川,很多家庭都会做水煮鱼、酸菜鱼各种鱼。看惯了千篇一律的菜式,会不会想要做一点不一样的菜来招待客人。这道菜简单大气,又方便易学!家里人都喜欢吃,招待客人也很有面子哟!端上桌就被抢光啦!简单美味的清蒸银鲳鱼,无需特殊的烹饪技巧,超高的营养价值,赶紧学起来吧!用料银鲳鱼1...
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