冬日暖心惊艳小火锅食谱大全及做法,烹饪好吃的冬日暖心惊艳小火锅方法
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起先准备做抖音流行的那个花形白菜肥牛锅,最后等到吃完都忘了拍照。中间添加了一些调料,让这道火锅意外的变成了浓厚得几乎上瘾的口感,足以传世啊!!!
用料
西红柿 | 一个切碎 |
大白菜 | 半棵 |
肥牛肥羊卷 | 随意 |
番茄酱 | 2大勺 |
花生酱 | 2大勺 |
沙茶酱 | 1大勺 |
台湾味王酱油 | 1大勺 |
白砂糖 | 1小勺 |
麻油 | 1大勺 |
木鱼花 | 一把 |
小米椒 | 七八个 |
辣椒油 | 1大勺 |
盐 | 随意 |
老干妈辣酱 | 1大勺 |
冬日暖心惊艳小火锅的做法
这个火锅最重要的是汤,里面烫什么不重要,汤非常好喝,烫白菜太合适了。
一锅水里加上面所有调料,我写了大勺的就是那种捞火锅用的大汤勺,小勺就是吃饭用的小汤勺。
里面所有调料我都是随便放的,一边放一边尝,所以如果大家做,也可以随便按照自己口味增加减少。但是调料这么多酱必须都放,才能成就口味丰富的这一锅汤,最后撒木鱼花是点睛,立刻提鲜不少。这是个粗糙版本的做法,如果整理一下认真做,木鱼花可以先煮10分钟,捞起来丢掉渣滓,用这个汤代替水。肥牛和肥羊也可以先煎一下,再放入煮好的锅里。
一锅汤被吃光了烫菜,还喝光了。
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